Gewürze für Fisch- und Meeresfrüchte

Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit wenig Schärfe.

Die Curry-Gewürzmischung für den europäischen Geschmack!

Beste Qualität, sehr aromatisch - ein MUSS für jede Küche! 

Beste Korianderqualität mit Anklängen von Zitrusaromen.

Er wird durch Fermentierung des echten roten Pfeffers (und nicht wie üblich des grünen Pfeffers) hergestellt.

Hierbei handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden.

Was für ein fein-nussiges Aroma! Die äthiopische Würzmischung gibt Kürbis und Kohlgerichten den richtigen Pepp und passt ebenso toll zu Fisch und Geflügel.

Umami-Booster – Die Geheimzutat für intensiven Geschmack

Auch Gurkenkraut genannt. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma.

Auch Essigbeere genannt, ist eine getrocknete Steinfrucht und das türkischste Gewürz überhaupt.

Grobe Kristalle für die Salzmühle. In der Pfanne gesiedet.

Dieses thailändische grüne Curry mit den typisch frischen und kräutrigen Aromen passt ausgezeichnet zu Geflügel, Gemüse, Frisch und Krustentieren.

Auch Wurstkraut genannt. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma.

Als Alltagssalz für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.

Um das volle Aroma des Zitronenthymians zu genießen, diesen bitte erst zum Ende der Garzeit hinzufügen.

Griechisch Heu, Fenugreek. Bockshornklee ist eine Grundzutat fast aller Currys und Masalas.

Langer Pfeffer hat ein wunderbar erdiges Aroma, das an Weihrauch erinnert.

Harmoniert wunderbar zu Hartkäse, Rindfleisch, Fisch oder kalten Braten

Dieser Pfeffer ist wild gewachsen und nicht kultivierbar. Sehr, sehr selten! Er besitzt eine leicht prickelnde und sehr intensive Zitrusnote.

Die extrem vielseitige Kreation mit edlem Safran bringt mediterrane Würze auf den Teller und ist ideal zum Braten von Fisch und Meeresfrüchten.