Gewürze für Fisch- und Meeresfrüchte

Dieser Pfeffer ist wild gewachsen und nicht kultivierbar. Sehr, sehr selten! Er besitzt eine leicht prickelnde und sehr intensive Zitrusnote.

Dieser Hochland-Pfeffer ist eine seltene indische Rarität, der zu den ältesten Pfeffersorten gehört.

Ein weißer Pfeffer mit ungewöhnlichem Geschmack und Aussehen.

Die extrem vielseitige Kreation mit edlem Safran bringt mediterrane Würze auf den Teller und ist ideal zum Braten von Fisch und Meeresfrüchten.

Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma.

Das fein-aromatische Meersalz wird aus den Gewässern der abgelegenen, naturbelassenen und sonnenverwöhnten Salzbucht der Südinsel Neuseelands gewonnen.

Schwarzer brasilianischer Pfeffer trifft auf die säuerliche Frische der Zitrone.

Diese japanische Gewürzmischung ist hervorragend für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe und Gemüsezubereitungen geeignet.

Für deftige Genüsse mit Charakter – unsere Gewürzmischung „FETT“ bringt rauchige Tiefe und aromatische Würze in jedes Gericht mit Substanz.

Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers.

Ganz einfach mehr aus allen Fisch- und Schalentiergerichten holen!

DIE Mischung für weißes Fleisch (Fisch, Huhn, Kaninchen, Pute, Ziege, Kalb) sowie Innereien mit hellen Soßen.

Diese edlen Salzflocken überzeugen mit ihrer extravaganten, pyramidenartigen Form. Diese entsteht in einem sehr speziellen und aufwändigen Prozess.

Wird auch als Galanga bezeichnet. Galgant verfügt über ein vielschichtiges Aroma, das vor allem die indische und thailändische Küche prägt.

Beste Qualität mit frischen Aromen. Die Paprikas wurden unreif handgepflückt und steinvermahlen.

Diese beliebte indische Mischung gibt Ihren Speisen den gewissen Gewürzkick

Auch als Lemongras bekannt. Gemahlenes Zitronengras ist jederzeit einfach und schnell verwendbar.

Königskümmel oder auch indischer Kümmel genannt. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und Kreuzkümmel.

Dieses grobe schwarze Salz kommt nicht aus Hawaii, sondern aus eigener Herstellung in Klingenberg!