Gewürz-Raritäten für Kochexperten

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14 Produkte

🏆 Bestseller
Muskatnuss ganz vom Alten Gewürzamt – frisch reiben für Kartoffelpüree und Spinat
Muskatnuss ganz mit intensiv-würzigem Duft – Manufakturqualität aus Klingenberg
Muskatnuss
Ganze Muskatnüsse, warm-aromatisch. Für Spinat, Béchamel und Püree.
€7,99 (€266,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Safran Coupé im Reagenzglas – iranische Spitzenqualität, hochfarbig für Paella und Risotto
Safran Coupé Rezeptkarte Djahoftadeh – persische Reisspezialität mit Safran
Safran Coupé
Iranischer Spitzen-Safran, hochfarbig – für Paella, Risotto und Bouillabaisse.
€10,99 (€10.990,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Echter roter Kampot-Pfeffer Dose – vollreife Körner aus Kambodscha als Rarität
Roter Kampot-Pfeffer Nahaufnahme – fruchtig-süß mit kräftigem Kern im Inneren
echter roter Kampot-Pfeffer
Echter roter Kampot-Pfeffer aus Kambodscha. Fruchtig-süß, im Kern kräftig scharf.
€10,99 (€274,75 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Tonkabohnen in Rum eingelegt – Bouquet aus Vanille, Bittermandel und Waldmeister
Tonkabohnen Nahaufnahme – fermentiert für Pannacotta, Crème brûlée und Patisserie
Tonkabohnen
Rum-fermentierte Tonkabohnen mit Bittermandel-Karamell-Tiefe für Patisserie.
€11,99 (€399,67 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Tasmanischer Pfeffer wild aus Australien — beerig-süß mit wachsender Schärfe
Tasmanischer Pfeffer Detailansicht der Beeren
Tasmanischer Pfeffer
Tasmanischer Pfeffer aus Australien. Beerig-süß mit nachklingender Schärfe.
€16,99 (€679,60 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kardamomsaat Streudose – Samen ohne Schale, leicht zu dosieren
Kardamomsaat Nahaufnahme – aromatisch-warmes Innere der Kardamomkapsel
Kardamomsaat
Kardamomsaat ohne Schale – warmes Aroma für Curry, Gebäck und Kaffee.
€10,99 (€244,22 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Wilder Andaliman Pfeffer aus Sumatra — Bergamotte-Note und Prickeln
Wilder Andaliman Pfeffer Detailansicht der seltenen Körner
wilder Andaliman Pfeffer
Wilder Andaliman aus Sumatra mit elektrischer Zitrusnote – Rarität für Fisch und Dashi.
€6,99 (€873,75 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Clifford Bay Meersalzflocken aus Neuseeland in der kleinen Dose
Clifford Bay Meersalzflocken Nahaufnahme – fein-aromatisches Finishing-Salz
Clifford Bay Meersalzflocken
Clifford Bay Meersalzflocken, fein-aromatisch. Finishing-Salz von Neuseelands Südinsel.
€7,49 (€299,60 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Chili Bhut Jolokia Dose – Geisterchili aus Indien, extrem scharf
Chili Bhut Jolokia Nahaufnahme – eine der schärfsten Chilis weltweit
Chili Bhut Jolokia
Chili Bhut Jolokia – Geisterchili aus Indien mit extremer Schärfe.
€12,99 (€371,14 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Fenchelpollen aus den USA im Reagenzglas, handgeerntetes Schlussgewürz
Fenchelpollen Nahaufnahme, tief anisartiges Aroma für Fisch und Patisserie
Fenchelpollen
Fenchelpollen, anisartig-süß. Schlussgewürz für Fisch, Geflügel und Patisserie.
€10,99 (€3.663,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zitronenmyrte gemahlen — australisches Aromakraut für Fisch und Desserts
Zitronenmyrte Detailansicht des intensiven Zitrusaromas
Zitronenmyrte
Zitronenmyrte gemahlen, intensiv-zitrisch. Für Fisch, Geflügel, Desserts und Tee.
€9,49 (€316,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Wüsten-Kristallsalz Dose – ägyptische Salzrarität aus der Sahara
Wüsten-Kristallsalz
Ägyptische Salzrarität aus der Sahara. Intensiv-weich als Finish auf Leber und Desserts.
€9,49 (€316,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🚨 Sale
Chili Habanero gemahlen in der Dose – extrem scharf mit fruchtiger Aprikose-Mango-Note
Chili Habanero Detail – feines Pulver für mexikanische und karibische Küche
Chili Habanero
Chili Habanero, extrem scharf und fruchtig. Für mexikanische und karibische Küche.
ab €9,89 €10,99 (€219,78 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Afrikanisches Perlensalz aus Namibia – naturgewachsene Salzkugeln für Mühle und Mörser
Afrikanisches Perlensalz Nahaufnahme – milde Salznote für Fisch und Salate
Afrikanisches Perlensalz
Naturgewachsene Salzperlen aus Afrika. Mild und elegant für Mühle und Mörser.
€7,99 (€79,90 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten