Salz ist vielfältiger als man denkt

An afrikanischen Seen und Küsten entstehen durch heißes, trockenes Wetter, starke Winde und dem Wellendruck einzigartige Salzperlen.

Das fein-aromatische Meersalz wird aus den Gewässern der abgelegenen, naturbelassenen und sonnenverwöhnten Salzbucht der Südinsel Neuseelands gewonnen.

Fleur de sel (franz.: Salzblume) ist die erste Ausflockung bei der Salzgewinnung am Meer.

Flor de sal (portug.: Salzblume) ist die erste Ausflockung bei der Salzgewinnung am Meer.

Diese edlen Salzflocken überzeugen mit ihrer extravaganten, pyramidenartigen Form. Diese entsteht in einem sehr speziellen und aufwändigen Prozess.

Dieses grobe schwarze Salz kommt nicht aus Hawaii, sondern aus eigener Herstellung in Klingenberg!

Meersalz, natürlich gewachsene Salzkristalle aus Dänemark. Finishsalz in kleiner Pyramidenform.

Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen.

Als Alltagssalz für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.

Grobe Kristalle für die Salzmühle. In der Pfanne gesiedet.

Dieses mediterrane Meersalz wird in reiner Handarbeit hergestellt.

Reines Steinsalz. Praktisch als Alltagssalz zu verwenden.

Dieses Steinsalz wird rund 200 km vom Himalaya entfernt abgebaut. Die feine Roséfärbung ist auf das enthaltene Eisenoxid zurückzuführen.

Dieses Steinsalz wird rund 200 km vom Himalaya entfernt abgebaut. Die feine Roséfärbung ist auf das enthaltene Eisenoxid zurückzuführen.

Eine angenehme Schärfe trifft auf eine fruchtig-rauchige Note. Genial als Finishgewürz für Lachs, Steak, Gemüse und Spiegelei.

Eine angenehme Schärfe trifft auf eine fruchtig-rauchige Note. Genial als Finishgewürz für Lachs, Steak, Gemüse und Spiegelei.

Aus Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge wird eine Salzsole hergestellt und in Verdunstungsbecken geleitet.

Salish Alderwood – Intensiv-rauchiges Salz

Klares Meerwasser wird in Pakistan in große Becken gepumpt.