Einzelgewürze

Erstklassige Muskatnüsse mit intensiv-würzigem Duft und aufregender Aromatik.

Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Gemahlene Zimtblüten sind sehr süß, wenig scharf und kraftvoll.

Das "Deutsche" Gewürz überhaupt. Bei aller verständlichen Begeisterung, trotzdem bitte Vorsicht bei der Dosierung.

Manchmal wird Kurkuma auch als „Indian Safran“, als indischer Safran bezeichnet.

Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas. Entweder man liebt ihn oder man mag ihn gar nicht. 

Weiche, formbare Beeren mit unendlichem Potential an ätherischen Ölen.

Beste Korianderqualität mit Anklängen von Zitrusaromen.

Exzellente iranische Cutware, hochfarbig. Ausschließlich die hocharomatischen Spitzen des besten iranischen Safrans kommen hierbei zur Verwendung.

Avocado-Kick: Das perfekte Gewürz für Ihre Avocado-Kreationen

Sternanis zeichnet sich durch seine Schönheit und Ästhetik aus. Es ist ein absolut vielseitiges Gewürz. 

Diese Paprikavariante wird in der westspanischen Provinz Extremadura produziert.

Kaneel ist süßer und deutlicher im Aroma als Cassia vera. Man erkennt ihn an den feinblättrigen übereinander liegenden Schichten

Tonkabohnen wurden 24 Stunden in Rum eingelegt und danach fermentiert. So entsteht das unendliche Aroma von Bittermandeln, Waldmeister und Vanille.

Kaneel Zimtstangen werden aus der Innenrinde des Zimtbaumes hergestellt. Sie schmecken fein-süßlich mit eleganter Schärfe im Nachhall.

Eines der vielseitigsten und bekanntesten Gewürze, das in den Küchen aller Kontinente verwendet wird.

Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten.

Auch Essigbeere genannt, ist eine getrocknete Steinfrucht und das türkischste Gewürz überhaupt.

Cassia vera enthält einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und zeichnet sich optisch durch eine dicke Rindenschicht aus.

Die grüne Fenchelsaat ist großkörnig und top gereinigt.