Gewürze für die Veggie/Vegane Küche

39 Produkte

Masoor Dal Masala Streudose – indische Gewürzmischung für Linsen und Hülsenfrüchte
Masoor Dal Masala Nahaufnahme – traditionelle 20-Zutaten-Mischung
Masoor Dal Masala
Indische Masala-Mischung für Dal, Linsensuppen und Hülsenfruchteintöpfe.
€11,99 (€149,88 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Thai-Curry Streudose – Gewürzzubereitung mit Zitronengras und Wakame-Algen
Thai-Curry Probiergröße – Mischung für grüne, rote und gelbe Currys
Thai-Curry
Thai-Curry-Mischung mit Zitronengras, Kaffir-Limette und Galgant für Currys und Suppen.
ab €2,99 (€189,48 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Tandoori Masala indische Marinade in der Dose mit Streueinsatz
Tandoori Masala Nahaufnahme – Kashmir-Chili, Kreuzkümmel und Koriander
Tandoori Masala
Indische Tandoori-Marinade für Hähnchen, Lammspieße und Garnelen – warm und würzig.
ab €2,99 (€173,20 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zatar levantinische Kräutermischung mit Wildthymian und Sumach
Zatar Detailansicht — gerösteter Sesam mit Sumach und Thymian
Zatar
Levantinische Kräutermischung – zitrisch-säuerlich für Fladenbrot, Hummus und Lamm.
ab €2,99 (€183,17 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Curry Hara thailändisches grünes Curry in der Dose
Curry Hara Nahaufnahme – Korianderblätter, Curryblätter und Szechuan
Curry Hara
Curry Hara, thailändisches grünes Curry. Frisch-kräuterig mit Szechuan-Prickeln.
€11,99 (€184,46 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kaffee-Curry Streudose – Currymischung mit Fuego-del-Sol-Kaffee aus Klingenberg
Kaffee-Curry Nahaufnahme – geröstete Kaffeebohnen mit Curry-Gewürzen
Kaffee-Curry
Kaffee Curry – Currymischung mit kräftigem „Fuego del Sol“-Kaffee.
ab €2,99 (€169,08 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Berbere äthiopische Gewürzmischung mit Chili, Bockshornklee und Ingwer
Berbere Nahaufnahme der scharf-würzigen Mischung für Eintöpfe und Schmorgerichte
Berbere
Berbere aus Äthiopien – feurig-fruchtig mit Ingwer, Chili und Zimtblüten.
€11,99 (€171,29 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Tikka Masala indische Curry-Gewürzzubereitung in der Dose
Tikka Masala Nahaufnahme – mit Tomate, Röstzwiebeln und Ingwer
Tikka Masala
Tikka Masala mit Tomate und Röstzwiebeln. Indische Curry-Würze für Tikka-Gerichte.
ab €2,99 (€141,06 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Panch Phoron — bengalische Fünf-Gewürze-Mischung in der Manufakturdose
Panch Phoron Detailansicht — Bockshornklee, Senf, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Fenchel
Panch Phoron
Bengalische Fünf-Gewürze-Mischung mit Senf, Schwarzkümmel und Fenchel.
€11,99 (€133,22 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🚨 Sale
Kräuter der Provence Streudose – klassische französische Kräutermischung
Kräuter der Provence Nahaufnahme – Thymian, Rosmarin, Basilikum und Majoran
Kräuter der Provence
Kräuter der Provence, klassisch französisch. Für mediterrane Küche, Lamm und Gemüse.
ab €2,69 (€323,60 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Curry-Set Probierbox mit neun Curry-Mischungen in der 7-g-Tubo-Probiergröße
Curry-Set Geschenkbox mit neun Curry-Sorten aus Klingenberg
Curry-Set
Curry-Set – Probierbox mit Curry-Mischungen aus aller Welt in Tubo-Größe.
€19,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Chat Masala indisches Schlussgewürz in der Streudose
Chat Masala Nahaufnahme – mit Kala Namak, Cumin und Granatapfel
Chat Masala
Indisches Schlussgewürz mit Schwarzsalz – säuerlich-würzig für Streetfood und Obstsalat.
€12,99 (€162,38 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🚨 Sale
Veggie-Mix Probierbox geöffnet mit neun Gewürzdosen für die vegetarische Küche – Altes Gewürzamt
Veggie-Mix Geschenkbox mit Garam Masala, Za'atar und Cajun Spice – Manufaktur Klingenberg
Veggie-Mix
Verkürztes MHD bis 16.12.2026. Veggie-Mix Probierbox mit 9 Gewürzen. Geschenk für die vegetarische Küche.
ab €14,99 €19,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewürzsalz Curry vom Alten Gewürzamt – Meersalz mit warmer indischer Würze für Geflügel und Reis
Gewürzsalz Curry Streudose – Nahaufnahme Salzgewürzmischung mit Curry und mediterranem Meersalz
Gewürzsalz Curry
Curry-Würzsalz mit goldenem Schimmer – für Fisch, Hähnchen und Linsen.
€8,99 (€49,94 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ingwer gemahlen Streudose – warm-würzig für Gebäck, Currys und Winterrezepte
Ingwer gemahlen Detail – hellgelbes Pulver mit intensivem Aroma
Ingwer
Gemahlener Ingwer, warm und würzig. Für Gebäck, Currys und Wurzelgemüse.
€8,49 (€121,29 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🚨 Sale
Basilikum gefriergetrocknet — mediterraner Kräuterklassiker mit erhaltener Farbe
Basilikum gefriergetrocknet im Detail — leuchtend grünes Kraut, vollaromatisch
Basilikum
Gefriergetrocknetes Basilikum, aromaintensiv. Klassiker zu Tomaten und Pizza.
ab €7,64 €8,49 (€1.273,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Veggieküche Geschenkbox von innen mit sechs Gewürzdosen für die pflanzliche Küche – Altes Gewürzamt
Veggieküche Box offen mit Gemüseschmackes, Vilgis Erde und Masoor Dal Masala aus der Manufaktur Klingenberg
Veggieküche
Geschenkbox Veggieküche mit Gemüseschmackes, Vilgis Erde und Masoor Dal.
€59,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Burgers best Streudose – Burger-Gewürzmischung mit Röstzwiebeln und Rauchpaprika vom Alten Gewürzamt
Burgers best
Burgers best
Burgers Best vom Alten Gewürzamt: Die perfekte Gewürzzubereitung für Burger-Patties, Grillgemüse, Fisch, Dips und Saucen. Handwerklich hergestellt in Klingenberg am Main.
ab €2,99 (€1.712,86 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kartoffelbox Geschenkbox – drei Gewürze für Kartoffelgerichte vom Alten Gewürzamt
Kartoffelbox geöffnet – Kartoffelstampfgewürz, Muskatnuss und Hollands Frittenwürze
Kartoffelbox
Kartoffelbox mit Kartoffelstampfgewürz, Muskatnuss und Hollands Frittenwürze.
€29,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewürze für die vegane & vegetarische Küche – aus der Manufaktur in Klingenberg

Pflanzliche Küche lebt von Aromen. Im Alten Gewürzamt, 2001 von Spitzenkoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet und heute von seinem Sohn Kilian Holland geführt, finden Sie 38 ausgewählte Gewürzmischungen und Einzelgewürze, die Gemüse, Tofu, Tempeh, Hülsenfrüchte und Seitan in den Mittelpunkt stellen.

Unsere starksten Empfehlungen: der fermentierte Umami-Booster bringt herzhafte Tiefe in vegane Saucen, Suppen und Bowls; das Gemüseschmackes ist der Allrounder für jedes Gemüsegericht; der Avocado-Kick mit Sumach und Sesam verleiht Bowls und Avocadosalat den Crunch; Raz el Hanout für orientalische Tajine und Couscous-Pfannen; Curry Mumbai für indische Linsen- und Gemüsecurrys.

Handwerk – alle Mischungen rein pflanzlich

Alle unsere Gewürzmischungen sind rein pflanzlich und enthalten keine tierischen Bestandteile. Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstliche Aromen. Genau das, was bewusste pflanzliche Küche braucht. Abgefüllt in der bekannten grünen Weißblech-Dose.

Anwendung in der veganen Küche

Umami-Booster gibt Tomatensaucen, Eintöpfen und veganen Bratlingen Tiefe. Gemüseschmackes in Suppen, Ofengemüse und Wok-Pfannen. Avocado-Kick als Finish über Bowls. Currys mit Tomaten oder Kokosmilch erst die Mischung in Öl anrösten (Tadka), dann Linsen oder Gemüse zugeben. Verwandte Bereiche: Gemüse würzen, Currys & Masalas, Gewürzmischungen.

Häufige Fragen

Welches Gewürz für Tofu und Tempeh?
Mariniert in Sojasauce, Vadouvan oder Curry Anapurna entwickeln Tofu und Tempeh richtig Charakter. Knusprig gebraten gehört Avocado-Kick als Finish drüber.

Welches Gewürz für Linsen und Hülsenfrüchte?
Indische Currys (Mumbai, Anapurna) für Linsen-Dal. Orientalisch: Raz el Hanout oder Baharat. Mediterran: Toskanisches Pastagewürz für Bohnen-Eintöpfe.

Sind die Gewürze vegan?
Ja. Alle unsere Gewürzmischungen sind rein pflanzlich.

Wie lange haltbar?
Bei trockener Lagerung in der geschlossenen Dose 24 bis 36 Monate. Nach Ablauf des MHD in der Regel weiterhin verwendbar – Aussehen, Geruch und Geschmack prüfen.