Gewürze für die Herbstsaison

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50 Produkte

🏆 Bestseller
Curry Anapurna pikante indische Currymischung in der Streudose
Curry Anapurna - Gewürze online kaufen Altes Gewürzamt
Curry Anapurna
Curry Anapurna – pikant mit Röstaromen, 14 Komponenten für Lamm und Tandoori.
ab €2,99 (€157,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Curry Mumbai Gewürzmischung in der Streudose
Curry Mumbai mild-fruchtige indische Currymischung mit Vanille und Kardamom
Curry Mumbai
Mildes Curry mit blumig-fruchtiger Note. Perfekt für Geflügel, Garnelen und Gemüsecurrys, aus eigener Mischung.
ab €2,99 (€171,29 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gemüseschmackes Gewürzmischung in der Streudose
Gemüseschmackes mit Vadouvan, Tomatenflocken und mediterranen Kräutern
Gemüseschmackes
Vadouvan-Allzweckgewürz für Ofengemüse, Bowls, Pasta und Eintöpfe.
ab €2,99 (€146,53 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Curry Jaipur pikante europäische Currymischung in der Streudose
Curry Jaipur mit Bockshornklee und Zitronengras - Nahaufnahme
Curry Jaipur
Pikant-leichtes Curry mit Zitronengras – auch für Curry-Vinaigrette und Mayo.
ab €2,99 (€169,08 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Curry Maharadja milde Currymischung in der Streudose
Curry Maharadja mild-süßlich für Geflügel und Suppen
Curry Maharadja
Sehr mildes Familien-Curry mit 18 Komponenten – warm, rund, leicht süßlich.
ab €2,99 (€185,57 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Zimtblüten gemahlen — süßes Zimtaroma ohne Holznoten
Zimtblüten Detailansicht der Blütenkelche
Zimtblüten
Gemahlene Zimtblüten – süß, kraftvoll, ohne Holzaromen.
€11,99 (€171,29 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Kartoffelstampfgewürz Streudose – Bestseller für cremiges Kartoffelpüree
Kartoffelstampfgewürz Nahaufnahme – mit Röstzwiebeln, Schabzigerklee und Räuchersalz
Kartoffelstampfgewürz
Würzmischung für cremiges Kartoffelpüree, Stampf und Aufläufe. Aus eigener Manufaktur, mit feinen Röstaromen.
ab €2,99 (€152,82 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Würzpaste Umami konzentrierte Würzpaste mit Shiitake und Tomate
Würzpaste Umami
Pflanzliche Würzpaste mit Shiitake, Tomate und Vadouvan – entwickelt mit Stefan Marquard.
€14,99 (€99,93 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kurkuma gemahlen Streudose – leuchtend gelbe Wurzel für Currys und Goldene Milch
Kurkuma Nahaufnahme – erdig-warmes Aroma für indische und orientalische Küche
Kurkuma
Kurkuma gemahlen – Klassiker für Currys, Linsendals und Goldene Milch.
€8,49 (€106,13 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Oregano gefriergetrocknet aus der Manufaktur — mediterranes Schlüsselkraut
Oregano in der Klingenberger Dose — für Pizza und Pasta
Oregano
Gefriergetrockneter Oregano, kräutrig-floral. Für Pizza, Pasta und Tomatensauce.
€5,99 (€299,50 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lorbeerblätter ganz Dose – mediterrane Blätter für Schmorbraten und Sauerbraten
Lorbeerblätter Nahaufnahme – würzig-bitter mit feiner Eukalyptus-Note
Lorbeerblätter
Lorbeerblätter ganz, mediterran. Für Schmorbraten, Bouillon und Tomatensauce.
€5,99 (€1.198,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Thymian gefriergetrocknet Dose – warm-würzig für Geflügel und Lamm
Thymian gefriergetrocknet Nahaufnahme – Farb- und Aromaerhalt wie frisch
Thymian
Gefriergetrockneter Thymian mit intensivem Aroma für Geflügel, Lamm und Bratensaucen.
€6,99 (€699,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Curry Kashmir kräftige Currymischung mit hohem Chilianteil in der Streudose
Curry Kashmir mit Röstaromen für Gemüsecurrys und Eintöpfe
Curry Kashmir
Curry Kashmir – nordindische Mischung mit kräftiger Röstung und Chili-Anteil.
€10,99 (€169,08 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Curry Goa südindische Currymischung in der Streudose
Curry Goa mit Sternanis, Galgant und Senf - Nahaufnahme
Curry Goa
Curry Goa – südindisch, fruchtig-scharf, mit 18 Komponenten.
€11,99 (€171,29 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Würzpaste Gemüsebrühe - Gewürze online kaufen Altes Gewürzamt
Würzpaste Gemüsebrühe
Würzpaste Gemüsebrühe mit frischem Gemüse und Vadouvan – entwickelt mit Stefan Marquard.
€13,99 (€93,27 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Rosmarin gefriergetrocknet aus der Manufaktur — mediterranes Aroma
Rosmarin Detailansicht — farbintensive Nadeln durch Gefriertrocknung
Rosmarin
Rosmarin gefriergetrocknet. Aromatisch wie frisch für Lamm, Hähnchen und Pasta.
€7,99 (€532,67 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ducca ägyptische Sesam-Nuss-Mischung in der Streudose
Ducca mit Sesam, Kichererbsen und Kreuzkümmel - Nahaufnahme
Ducca
Ducca, ägyptische Sesam-Mischung. Klassiker zum Fladenbrot mit Olivenöl.
ab €2,99 (€137,38 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ungarisches Gulaschgewürz mit edelsüßem Paprika in der Streudose
Ungarisches Gulaschgewürz mit Knoblauch, Chili und Szechuanpfeffer
Ungarisches Gulaschgewürz
Ungarisches Gulaschgewürz mit edelsüßem Paprika und Szechuanpfeffer.
ab €2,99 (€173,20 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Dillspitzen gefriergetrocknet in der Streudose - Farbe und Aroma erhalten
Dillspitzen Nahaufnahme - klassisches Gurkenkraut für Fisch und Quark
Dillspitzen
Dillspitzen gefriergetrocknet. Klassiker für Fisch, Gurken und skandinavische Küche.
€6,99 (€699,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Wilder Thymian Dose – Serpolet aus der Provence mit harzig-warmer Tiefe
Wilder Thymian Nahaufnahme – urtümlich kraftvoll aus mediterranem Wildwuchs
wilder Thymian
Wildthymian aus dem Mittelmeer – urtümlich kraftvoll für Lamm, Wild und Schmoren.
€8,49 (€283,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewürze für die Herbstsaison – warme Aromen für die goldene Jahreszeit

Wenn die Tage kühler werden, bringen die richtigen Gewürze wohlige Wärme in Ihre Küche. Im Alten Gewürzamt, 2001 von Spitzenkoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet und heute von seinem Sohn Kilian Holland geführt, finden Sie über 50 Gewürze, Mischungen und Spezialitäten, die typisch sind für deftige Eintöpfe, herzhafte Schmorgerichte, Wild und herbstliche Backkreationen.

Klassiker für Schmorgerichte und Eintöpfe: Bester Festtagsbraten für Wild und Rind, Wildgewürz für Reh und Hirsch, Wacholderbeeren für Sauerkraut und Schmorgerichte, Mélange Noir als Pfeffer-Finish und Butterbrot-Gewürz für deftige Brotzeit. Für süße Herbstkreationen: Zimtblüten, Muskatnuss, Gewürznelken und Sternanis.

Anwendung in der Herbstküche

Kürbissuppe wird mit Muskat, Zimt und einem Hauch Curry zum Herbst-Klassiker. Wildgerichte brauchen Wacholder, Lorbeer und Festtagsbraten. Glasiertes Wurzelgemüse profitiert von Sumach und geräuchertem Paprika. Heisse Schokolade und Lebkuchen sind ohne Zimtblüten und Gewürznelken nicht denkbar. Verwandte Bereiche: Backen, Zimt, Geflügel.

Handwerk – rein pflanzlich, ohne Zusatzstoffe

Alle unsere Mischungen sind rein pflanzlich. Abgefüllt in der bekannten grünen Weißblech-Dose, lichtgeschützt und luftdicht.