Weihnachtsbäckerei

Filter:

Anwendung
0 ausgewählt Zurücksetzen
Landesküche
0 ausgewählt Zurücksetzen
Eigenschaften
0 ausgewählt Zurücksetzen
Passt zu
0 ausgewählt Zurücksetzen

35 Produkte

🏆 Bestseller
Muskatnuss ganz vom Alten Gewürzamt – frisch reiben für Kartoffelpüree und Spinat
Muskatnuss ganz mit intensiv-würzigem Duft – Manufakturqualität aus Klingenberg
Muskatnuss
Ganze Muskatnüsse, warm-aromatisch. Für Spinat, Béchamel und Püree.
€7,99 (€266,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Zimtblüten gemahlen — süßes Zimtaroma ohne Holznoten
Zimtblüten Detailansicht der Blütenkelche
Zimtblüten
Gemahlene Zimtblüten – süß, kraftvoll, ohne Holzaromen.
€11,99 (€171,29 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sternanis ganz in Dose – dekorative Sternform für Pho und Glühwein
Sternanis Nahaufnahme – süßlich-warme Anisnote für asiatische Schmorgerichte
Sternanis
Ganzer Sternanis – süßlich-warm für Pho, Glühwein und Apfelkompott.
€7,99 (€266,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Tonkabohnen in Rum eingelegt – Bouquet aus Vanille, Bittermandel und Waldmeister
Tonkabohnen Nahaufnahme – fermentiert für Pannacotta, Crème brûlée und Patisserie
Tonkabohnen
Rum-fermentierte Tonkabohnen mit Bittermandel-Karamell-Tiefe für Patisserie.
€11,99 (€399,67 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zimtrinde Kaneel — echter Ceylon-Zimt in Stangen
Zimtrinde
Echter Kaneel-Zimt aus der Klingenberger Manufaktur – süß, warm und voller Aroma.
€14,99 (€187,38 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewürznelken ganz vom Alten Gewürzamt – für Sauerbraten, Rotkohl und Weihnachtsgebäck
Gewürznelken ganz in Nahaufnahme – klassisches Würzgewürz für Schmorgerichte und Festtagsküche
Gewürznelken
Ganze Gewürznelken – Klassiker für Sauerbraten, Glühwein und Lebkuchen.
€9,49 (€158,17 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewürzzucker Bourbon Streudose – Rohrzucker mit echter Madagaskar-Vanille
Gewürzzucker Bourbon Detail – sichtbare Vanille-Sprenkel im Rohrzucker
Gewürzzucker Bourbon
Gewürzzucker mit echter Bourbonvanille aus Madagaskar. Für Desserts und Pfannkuchen.
€9,99 (€66,60 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zimtrinde Cassia vera gemahlen — Backzimt aus der Manufaktur
Cassia vera gemahlen Detailansicht des Pulvers
Zimtrinde, cassia vera
Cassia-Zimt gemahlen, kräftiger Backzimt. Für Lebkuchen, Currys und Schmorgerichte.
€8,99 (€128,43 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ingos Glühweingewürz Streudose – winterliche Gewürzmischung für Glühwein und Punsch
Ingos Glühweingewürz Nahaufnahme – Zimtblüten, Wacholderbeere und Sternanis
Ingos Glühweingewürz
Ingos Glühweingewürz aus Klingenberg. Für Glühwein, Punsch, Gebäck und Schmorgerichte.
ab €2,99 (€259,80 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zimtrinde Cassia vera Stangen — kräftiger Schmorzimt
Zimtrinde Cassia vera Detailansicht der Stangen
Zimtrinde, cassia vera
Würzige Cassia-Zimtstange für Schmorgerichte, Tajines und Glühwein.
€8,99 (€149,83 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kardamomsaat Streudose – Samen ohne Schale, leicht zu dosieren
Kardamomsaat Nahaufnahme – aromatisch-warmes Innere der Kardamomkapsel
Kardamomsaat
Kardamomsaat ohne Schale – warmes Aroma für Curry, Gebäck und Kaffee.
€10,99 (€244,22 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft
Grüner Kardamom ganze Kapseln – Basisgewürz für Chai, Curry und Kaffee
Grüner Kardamom Nahaufnahme – edle Kapseln mit zitrisch-eukalyptischem Aroma
grüner Kardamom
Grüner Kardamom mit edlem Aroma. Für Chai, Currys, Hefegebäck und Kaffee.
€12,99 (€216,50 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Klingenberger Lebkuchengewürz Streudose – Weihnachtsmischung mit Zimtblüten und Orangenschale
Klingenberger Lebkuchengewürz Nahaufnahme – zwölf Wintergewürze in Manufakturqualität
Klingenberger Lebkuchengewürz
Klingenberger Lebkuchengewürz. Warm-weihnachtlich für Plätzchen, Stollen und Wild.
€13,99 (€215,23 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Backstubengeheimnis Streudose – florale Backmischung mit Mädesüß und Tonkabohne
Backstubengeheimnis Nahaufnahme – mit Mädesüßblüten, Kamille, Vanille und Zimt
Backstubengeheimnis
Backstubengeheimnis – florale Backmischung mit Mädesüß, Tonkabohne und Vanille.
ab €2,99 (€299,67 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewürzzucker Libanon Streudose – orientalischer Rohrzucker mit Kardamom und Zimtblüten
Gewürzzucker Libanon Detail – sichtbare Gewürznelken und Zimtblüten in der Mischung
Gewürzzucker Libanon
Orientalischer Gewürzzucker mit Kardamom, Zimtblüten und Gewürznelken.
€7,99 (€53,27 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanille Planifolia MDG — Bourbonvanille aus Madagaskar mit cremiger Tiefe
Vanille Planifolia MDG
Madagaskar-Bourbonvanille mit cremig-vollmundigem Aroma – die Referenz.
€8,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🏆 Bestseller
Zimtrinde Ceylon — echter Sri-Lanka-Zimt cumarinarm
Zimtrinde Ceylon Detailansicht der feinen Rolle
Zimtrinde, Ceylon
Echter Ceylon-Zimt mit feinblättrigem Aufbau – mild, edel, cumarin-arm.
€8,99 (€149,83 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Panela Vollrohrzucker naturbelassen – unraffinierter Karamell-Zucker vom Alten Gewürzamt
Panela Vollrohrzucker
Naturbelassener Panela-Vollrohrzucker mit karamellig-fruchtiger Note.
€13,99 (€13,99 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Rohrweißzucker aus Zuckerrohr — vielseitig zum Backen und Süßen
Rohrweißzucker
Rohrweißzucker aus Zuckerrohr – vielseitig zum Backen, Süßen und Konfitüre kochen.
€10,99 (€10,99 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanille Planifolia gemahlen — Bourbonvanille für Plätzchen und Pannacotta
Vanille Planifolia
Gemahlene Bourbonvanille. Klassiker für Hefeteig, Plätzchen und Pannacotta.
€9,99 (€1.248,75 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Weihnachtsbäckerei – die festlichen Aromen aus der Manufaktur in Klingenberg

Ein duftendes Backblech voller Zimtschnecken, Vanillekipferl und Lebkuchen – das ist Weihnachten. Im Alten Gewürzamt, 2001 von Spitzenkoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet und heute von seinem Sohn Kilian Holland geführt, finden Sie 49 Gewürze, Mischungen und Spezialitäten für die festliche Backsaison.

Klassiker für Plätzchen und Lebkuchen: Zimtblüten gemahlen, Gewürznelken, Muskatnuss, Kardamom und Sternanis. Für Vanillekipferl und Cremes: Vanillepulver. Für eine ungewöhnliche Note: Tonkabohnen mit vanillig-zimtigem Aroma.

Anwendung in Ihrer Backstube

Zimt, Muskat und Kardamom direkt in den Teig oder die Creme. Gewürznelken sehr sparsam dosieren, da intensiv. Für Lebkuchengewürz mischen Sie sich Zimt, Nelke, Kardamom, Muskat und Piment selbst zusammen. Tonkabohnen frisch in die Sahne reiben – eine Bohne reicht für eine ganze Charge. Verwandte Bereiche: Gewürze zum Backen, Zimt, Vanille.

Handwerk – rein pflanzlich, ohne Zusatzstoffe

Alle unsere Backgewürze sind rein pflanzlich. Abgefüllt in der bekannten grünen Weißblech-Dose, lichtgeschützt und luftdicht.