Weihnachtsbäckerei

35 Produkte

Backstube Zitrus Streudose – frische Sommergewürzmischung mit Zitronenmyrte
Backstube Zitrus Nahaufnahme – mit Verbene, Orangenblüten und Lavendel
Backstube - Zitrus
Frische Zitrus-Backmischung mit Verbene, Orangenblüten und Lavendel.
€9,29 (€371,60 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🚨 Sale
Vanille Komoren – balsamisch-weiche Bourbonvanille-Schote von den Komoren
Vanille Komoren
Komoren-Vanille mit balsamisch-weichem Bourbon-Charakter – für Patisserie und Eis.
ab €8,79 €10,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanille Planifolia von der indonesischen Insel Alor — saftig-pralle Schoten
Vanille Planifolia IDN
Vanilleschoten Planifolia aus Indonesien. Cremig-süß für Desserts und Backen.
€8,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanillezucker mit Tonkabohne Streudose – Patissier-Edition mit Christian Hümbs
Vanillezucker mit Tonkabohne Detail – cremig-warmes Vanille-Tonka-Aroma für Patisserie
Gewürzzucker Vanillezucker mit Tonkabohne
Vanille-Tonka-Zucker, Patissier-Edition mit Christian Hümbs für feine Desserts.
€6,99 (€107,54 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanille Tahitensis PYF Schoten aus Französisch-Polynesien – blumig-süß für Patisserie und Desserts
Vanille Tahitensis Schoten in Nahaufnahme – ölig glänzend mit kräftigem Mark
Vanille Tahitensis PYF
Vanille Tahitensis PYF aus Französisch-Polynesien. Blumig-süß für Patisserie.
€13,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanille Tahitensis gemahlen in Dose – blumig-aromatisches Vanillepulver für Patisserie und Backwaren
Vanille Tahitensis
Gemahlene Vanille mit blumig-aromatischer Tiefe – für Patisserie und feine Desserts.
€7,29 (€911,25 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Backstube Winter Streudose – Wintergewürzmischung für Lebkuchen und Stollen
Backstube Winter Nahaufnahme – mit Zimt, Kardamom, Sternanis und Ingwer
Backstube - Winter
Wintergewürzmischung aus Klingenberg. Für Lebkuchen, Spekulatius, Stollen und Plätzchen.
€7,99 (€266,33 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
🚨 Sale
Backbox vom Alten Gewürzamt – neun Backgewürze in Probiergröße als Geschenkset
Backbox geöffnet – Probierdosen mit Backgewürzen für Plätzchen, Kuchen und Stollen
Backbox
Verkürztes MHD bis 17.09.2026. Backbox mit Backgewürzen aus Klingenberg. Geschenkset für Plätzchen, Kuchen und Stollen.
ab €14,99 €19,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanille Pompona MDG — große Gewürzvanille mit Tabaknote
Vanille Pompona MDG
Madagaskar-Pompona-Vanille mit komplexem Aroma und feiner Tabaknote.
€15,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kardamom-Zucker Streudose – Patissier-Edition mit Christian Hümbs
Kardamom-Zucker Franzbrötchen-Edition – Rohrweißzucker mit Tonkabohne und Macis
Kardamom-Zucker
Gewürzzucker mit Kardamom, Tonkabohne und Zimt für Franzbrötchen und Milchreis.
€6,49 (€92,71 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Backstube Schoko Streudose – zwölfteilige Mischung für dunkle Schokolade
Backstube Schoko Nahaufnahme – mit Tonkabohne, Timut-Pfeffer und Vanille
Backstube - Schoko
Zwölfteilige Gewürzmischung für dunkle Schokolade – Trüffel, Ganache und Brownies.
€9,99 (€333,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zimtblüten ganz — holzfreies Zimtaroma für Kompott und Glühwein
Zimtblüten ganz
Ganze Zimtblüten mit cremig-süßem Aroma – für Kompott, Glühwein und Wild.
€8,49 (€283,00 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofies Kinderpunsch Dose – alkoholfreie Wintergewürzmischung
Sofies Kinderpunsch Detailansicht – mit Hagebutte, Orangenblüten und Heidelbeeren
Sofies Kinderpunsch
Alkoholfreie Wintergewürzmischung für fruchtig-milden Kinderpunsch aus Apfelsaft.
ab €2,99 (€379,60 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zimtblütenzucker Streudose – Patissier-Edition mit Christian Hümbs
Gewürzzucker vom Alten Gewürzamt in der Streudose
Gewürzzucker Zimtblütenzucker
Zimtblütenzucker mit Christian Hümbs – sanfte Süße für Kaffee und Patisserie.
€6,49 (€92,71 / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Geschenkbox Franzbrötchen vom Alten Gewürzamt – Backset mit Christian Hümbs
Geschenkbox Franzbrötchen geöffnet – Zimtblütenzucker, Vanille-Tonka-Zucker und Kardamomzucker
Geschenkbox "Franzbrötchen"
Franzbrötchen-Box mit drei Zucker-Mischungen und Rezept von Christian Hümbs.
€24,99 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Weihnachtsbäckerei – die festlichen Aromen aus der Manufaktur in Klingenberg

Ein duftendes Backblech voller Zimtschnecken, Vanillekipferl und Lebkuchen – das ist Weihnachten. Im Alten Gewürzamt, 2001 von Spitzenkoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet und heute von seinem Sohn Kilian Holland geführt, finden Sie 49 Gewürze, Mischungen und Spezialitäten für die festliche Backsaison.

Klassiker für Plätzchen und Lebkuchen: Zimtblüten gemahlen, Gewürznelken, Muskatnuss, Kardamom und Sternanis. Für Vanillekipferl und Cremes: Vanillepulver. Für eine ungewöhnliche Note: Tonkabohnen mit vanillig-zimtigem Aroma.

Anwendung in Ihrer Backstube

Zimt, Muskat und Kardamom direkt in den Teig oder die Creme. Gewürznelken sehr sparsam dosieren, da intensiv. Für Lebkuchengewürz mischen Sie sich Zimt, Nelke, Kardamom, Muskat und Piment selbst zusammen. Tonkabohnen frisch in die Sahne reiben – eine Bohne reicht für eine ganze Charge. Verwandte Bereiche: Gewürze zum Backen, Zimt, Vanille.

Handwerk – rein pflanzlich, ohne Zusatzstoffe

Alle unsere Backgewürze sind rein pflanzlich. Abgefüllt in der bekannten grünen Weißblech-Dose, lichtgeschützt und luftdicht.