Pakistanisches Kristallsalz grob

Pakistanisches Kristallsalz grob – Steinsalz für die Salzmühle

Dieses Steinsalz wird rund 200 km vom Himalaya entfernt abgebaut. Die feine Roséfärbung geht auf das natürlich enthaltene Eisenoxid zurück. Angenehm weich und elegant im Geschmack, ein klassisches Salz für Salzmühle und Salzkruste.

Verwendung

Für die Salzmühle und zum späten Würzen von Fleisch, Gemüse und Kartoffeln. Auch für Salzkrusten und als Finishing-Salz über Steak und Ofengemüse.

Wichtig: Trocken und verschlossen lagern. Bei Verklumpung einfach aufbrechen, die Qualität bleibt erhalten.

Eigenschaften

• Pakistanisches Steinsalz grob, rosé gefärbt
• Eisenoxid sorgt für die natürliche Färbung
• Mild-elegant mit mineralischer Tiefe
• Ideal für die Salzmühle und Salzkruste

Was passt dazu?

Ergänze das grobe Kristallsalz mit der feinen Variante Pakistanisches Kristallsalz fein für den Streuer und unserem Fleur de Sel als Finishing-Salz.

Häufige Fragen

Eignet es sich für Salzmühlen?
Ja, die grobe Körnung ist exakt dafür gedacht.

Wie unterscheidet es sich von Meersalz?
Steinsalz stammt aus uralten Salzlagern im Gestein, Meersalz aus aktuellem Meerwasser. Geschmacklich ist Steinsalz oft weicher und mineralischer.

Ist es für eine Salzkruste geeignet?
Ja, mit etwas Wasser oder Eiweiß vermischt ergibt es eine schöne Salzkruste für Forelle oder Ente.

Wie lagere ich das Salz?
Trocken und verschlossen. Bei Verklumpung einfach aufbrechen, die Qualität bleibt erhalten.