Salish-Alderwood
Pazifik-Meersalz über Roterlenholz geräuchert – BBQ-Aroma ohne Grill.
- Über Roterlenholz traditionell geräuchert
- Tief-rauchig mit voller Holznote
- BBQ-Aroma ohne Grill für Steaks und Burger
- Auch auf Spiegelei, Bratkartoffeln, Vinaigrettes
- Naturbelassenes Pazifik-Meersalz, ohne Zusätze
Du erhältst 49 Genusspunkte
Inhalt: 75 Gramm
+ 18.667 positive Bewertungen
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Salish Alderwood, intensiv-rauchiges Pazifik-Meersalz über Roterlenholz geräuchert
Salish Alderwood ist ein Pazifik-Meersalz aus dem Nordwesten der USA, das traditionell über echtem Roterlenholz geräuchert wird. Das gibt ihm eine tiefbraune Farbe und ein intensives, rauchiges Aroma mit voller Holznote, klarer Salzigkeit und langem Nachklang. So bringst du ein authentisches BBQ-Aroma in deine Gerichte, ganz ohne Grill. Sorgfältig importiert und bei uns in Klingenberg am Main abgefüllt.
Verwendung
Salish Alderwood passt zu Steaks, Burgern und Rippchen, als Finish auf Spiegelei und Bratkartoffeln, in Vinaigrettes und Dressings sowie zu Gemüse und Tofu. Auch in Kräuterbutter und auf Brot ein rauchiges Highlight.
Wichtig: Setze das Salz erst zum Schluss ein, damit das Raucharoma erhalten bleibt. Eine kleine Prise genügt. Trocken und gut verschlossen lagern, bei Verklumpung einfach aufschütteln.
Eigenschaften
- Pazifik-Meersalz, über Roterlenholz geräuchert
- Tief-rauchig mit voller Holznote und langem Nachklang
- Authentisches BBQ-Aroma ganz ohne Grill
- Für Steaks, Eier, Bratkartoffeln, Dressings und Gemüse
- Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe
Was passt dazu?
Für die Pfeffernote zum Steak passt unser Whisky Pfeffer, als weitere dunkle Salzspezialität das grobe schwarze Salz. Wer komplett grillen will, greift zur BBQ Box. Mehr findest du in unserer Salz-Kollektion.
Häufige Fragen
Was ist Salish Alderwood?
Ein Pazifik-Meersalz aus dem Nordwesten der USA, das traditionell über Roterlenholz geräuchert wird. Daher schmeckt es tief-rauchig und bringt ein BBQ-Aroma ins Gericht.
Wie verwende ich Räuchersalz?
Am besten als Finish auf Fleisch, Eiern, Bratkartoffeln und Gemüse oder in Dressings und Kräuterbutter. Dosiere sparsam und gib es erst zum Schluss dazu.
Schmeckt es wirklich rauchig ohne Grill?
Ja. Das Salz trägt echtes Holzrauch-Aroma und gibt deinen Gerichten eine gegrillte Note, auch ganz ohne Grill.
Wie lagere ich Salish Alderwood?
Trocken und gut verschlossen. Sollte es einmal verklumpen, einfach aufschütteln.
