Sugar & Salts

The perfect sugar for everyday use!

Panela is sugar in its purest form!

This rock salt is mined approximately 200 km from the Himalayas. Its delicate pink color is due to the iron oxide it contains.

Clear seawater is pumped into large pools in Pakistan.

Salt is melted at 900°C, boiled with fruit, cooled and ground.

This coarse black salt does not come from Hawaii, but from our own production in Klingenberg!

A spicy, crackling salt specialty for grilled and fried fish or with rice.

A hand-picked Egyptian rarity from the Sahara. Dense and intense in flavor, yet pleasant on the palate.

The origin of salt lies in the primordial ocean, which stretched over large parts of North America many years ago.

The origin of salt lies in the primordial ocean, which stretched over large parts of North America many years ago.

Hot, dry weather, strong winds and wave pressure create unique salt pearls on African lakes and coasts.

Sun salt flakes – Fine sea salt with a message: “For moving in

Der Kardamom-Gewürzzucker Franzbrötchen ist eine fein abgestimmte Mischung aus Rohrweißzucker und ausgewählten Gewürzen, die den typischen Duft und Geschmack norddeutscher Backkunst einfängt. Zimt, feine Tonkabohne und aromatischer Kardamom verbinden sich zu einer harmonischen Süße mit warmer, eleganter Note.

Der Vanillezucker mit Tonkabohne ist eine edle Mischung aus feinem Rohrweißzucker, aromatischer Vanille und warmer Tonkabohne. Die harmonische Kombination verleiht Gebäck, Desserts und frischem Obst eine zarte Süße mit besonderer Tiefe und elegantem Aroma. Vielseitig einsetzbar zum Backen und Verfeinern, sorgt dieser Gewürzzucker für einen raffinierten Geschmack und besondere Genussmomente. Entwickelt in Kooperation mit dem renommierten Patissier Christian Hümbs, steht er für höchste Qualität und fein abgestimmte Aromatik.

Der Zimtblütenzucker ist eine feine Mischung aus Rohrweißzucker, zarten Zimtblüten und aromatischer Zimtrinde. Er verleiht süßen Speisen und Getränken eine sanfte Zimtnote und eine ausgewogene, feine Süße. Ideal zum Backen von Kuchen, zum Verfeinern von Desserts oder zum Abrunden von Heißgetränken wie Kaffee, Kakao oder Tee. Entwickelt in Kooperation mit dem renommierten Patissier Christian Hümbs, steht dieser Gewürzzucker für hochwertige Zutaten und harmonischen Geschmack.

Salish Alderwood – Intensiv-rauchiges Salz