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Schalotten-Vinaigrette mit Salatgewürz Gartenkräuter
Kategorie
4
Kochzeit
10 minuten
Zutaten
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75 ml Olivenöl
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1 Schalotte in Würfel
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1-2 TL Senf
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30 ml weißer Balsamessig
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1 TL Salatgewürz Gartenkräuter
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½ TL Zucker
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Salz, Pfeffer
Für die Vinaigrette, die Schalotten im Olivenöl glasig anschwitzen, mit dem Essig ablöschen und leicht reduzieren. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach Belieben abschmecken und den Salat marinieren.
Directions
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