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Gegrillter Maiskolben mit Butter, Limettensaft und rauchigem Chilisalz
Kategorie
Maiskolben
Portionen
4
Kochzeit
30 minuten
Zutaten
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Maiskolben:
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4 Maiskolben
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Rapsöl
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1 TL Honig
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1-2 TL rauchiges Chilisalz
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150g Butter
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1 Limette (Saft u. Abrieb)
Die Maiskolben aufspießen und mit Öl einreiben. Anschließend bei direkter Hitze auf den Grill geben, bis sie leicht geröstet sind. Danach bei indirekter Hitze garen. Die Butter schmelzen und mit Chilisalz, Honig und Saft, sowie Abrieb der Limette vermischen. Kurz vor Ende der Garzeit die Maiskolben mit der Butter bestreichen.
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