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AGA-Cheeseburger mit Burgers Best
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Zutaten
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700 g Rinderhackfleisch
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1 EL Burges best
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Salz
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2 Strauchtomaten in Scheiben
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120 g Cheddar in Scheiben
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2 Essiggurken
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Salat nach Belieben
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1 rote Zwiebel in Streifen
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4 Burger Buns
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200 g Ketchup
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150 g Speck
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1 rote Zwiebel
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2-3 TL Burgers best
Burger Patties:
Belag:
Burgers best Sauce:
Für die Burgers Best Sauce den Speck fein würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen. Die roten Zwiebeln fein würfeln und im ausgelassenen Speckfett glasig anschwitzen. Anschließend mit Ketchup und Burgers Best vermengen. Für die Burger Patties das Rinderhackfleisch mit Burgers Best und etwas Salz gründlich vermengen. Die Masse in vier gleich große Portionen teilen und zu gleichmäßgen Patties formen. Die Patties auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Kurz vor Ende der Garzeit die Cheddarscheiben auf die Patties legen und leicht schmelzen lassen. Die Strauchtomaten in Scheiben schneiden, die Essiggurken in dünne Scheiben hobeln und die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die Burger-Buns nach Belieben kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten. Zum Anrichten die unteren Brötchenhälften mit der Burgers Best Sauce bestreichen. Anschließend mit Salat, Tomaten, Essiggurken und den mit Cheddar überbackenen Burger Patties belegen. Die roten Zwiebelstreifen darauf verteilen, nach Belieben etwas Sauce hinzufügen und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen. Die Burger sofort servieren. |
Directions
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