SHOYU ROYAL Vadouvan-Sojasauce — 1 Jahr gereift, Kooperation mit Papa Mame

SHOYU ROYAL | Vadouvan Sojasauce

Artikelnummer: 23403

Shoyu Royal mit Vadouvan und Linsen. Premium-Sojasauce mit 1 Jahr Reifung.

  • Vadouvan-Sojasauce auf Linsenbasis, 1 Jahr gereift
  • Kooperation mit Papa Mame, Wirsberg
  • Aus dem Future Lab ANIMA von Alexander Herrmann
  • Klassisch zu Sushi, Sashimi und Wokpfannen
  • Manufakturqualität Klingenberg, ohne Zusätze
€21,99 (€109,95 / l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Inhalt: 200 ml
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  • Kostenloser Versand ab 49 €
  • Hergestellt in Klingenberg a. Main
  • Frei von Zusatzstoffen
Produktbeschreibung

Shoyu Royal, Vadouvan-Sojasauce mit purem Umami

Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Eine Kooperation mit Papa Mame aus Wirsberg, dem Future Lab ANIMA des 2-Sterne-Restaurants AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz. Linsen treffen auf Sojasauce, verfeinert mit unserem Vadouvan und einer Reifezeit von einem Jahr.

Verwendung

Klassisch als Sojasauce zu asiatischen Gerichten, Sushi und Sashimi. Verfeinert Nudelgerichte, Wokpfannen und Bowls. Basis für kräftige Mayonnaise, zum Karamellisieren von Fleisch auf dem Grill, in Saucen und Marinaden.

Eigenschaften

  • Vadouvan-Sojasauce auf Linsenbasis mit langer Reifung
  • Manufakturqualität aus eigener Herstellung
  • Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
  • Vielseitig für asiatische Küche, Marinaden und BBQ

Wasser, SOJAbohnen*, Linsen, WEIZEN*, Meersalz, Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter)**, Aspergillus oryzae

Brennwert (in kJ) 298, Brennwert (in kcal) 72, Fett (in g) <0,5, davon gesättigte Fettsäure (in g) 0,1, Kohlenhydrate (in g) 6,8, davon Zucker (in g) 5,9, Eiweiß (in g) 11, Salz (in g) 9,8,

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