Kräuter der Provence
Kräuter der Provence, klassisch französisch. Für mediterrane Küche, Lamm und Gemüse.
- Klassische Provence-Mischung mit Thymian, Rosmarin, Salbei und Majoran
- Ideal für Hähnchen, Lamm, Ofengemüse, Ratatouille und Bouillabaisse
- Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Zusatzstoffe
- Manufakturqualität aus Klingenberg am Main
You will receive 39 enjoyment points
Inhalt: 25 Gramm
+ 18,667 positive reviews
-
Free shipping from 49 €
-
Manufactured in Klingenberg am Main
-
Free from additives
Kräuter der Provence – klassische französische Kräutermischung
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Französische Kräutermischung mit den typischen Kräutern der Provence: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei und Majoran. Bringt das Aroma Südfrankreichs auf den Teller – ein Klassiker, der seit Generationen jede mediterrane Küche prägt.
Verwendung
Französisches Kräutergewürz für Hähnchen, Lamm, Braten und Mittelmeerfisch. Auch in Eintöpfen, Suppen, Salatdressings, Focaccia, Kräuterbaguette und Ofengemüse. Klassisch in Ratatouille und Bouillabaisse. Mit Olivenöl und Knoblauch zu einer Schnell-Marinade verrühren.
Rezeptidee: Provence-Ofengemüse
2 Auberginen, 2 Zucchini, 2 Paprika und 4 Tomaten in Stücke schneiden. Mit 4 EL Olivenöl, 2 EL Kräuter der Provence, 2 zerdrückten Knoblauchzehen und einer Prise Fleur de sel vermengen. Auf Backblech 35 Min. bei 200 °C rösten. Mit frischem Basilikum servieren.
Was passt dazu?
Für die mediterrane Manufakturküche: Kräuter der Provence -Exklusiv- als gefriergetrocknete Premium-Variante. Salz-Finish: Fleur de sel. Für Pfefferakzent: Frischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert. Für mediterrane Vinaigrette: Gewürzsalz Kräuter und Gewürzamt Hausessig Churfranken. Für französische Küche: Franz Keller's Traubenkernöl.
Häufige Fragen
Welche Kräuter sind enthalten?
Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut (Sariette), Salbei und Majoran – die klassischen sechs Kräuter der Provence.
Worin unterscheidet sich die Variante vom Exklusiv-Produkt?
Die Standard-Mischung ist luftgetrocknet, die Exklusiv-Variante wird gefriergetrocknet – das erhält Farbe und Aroma deutlich intensiver. Für alltagliche Verwendung perfekt, für besondere Anlässe die Exklusiv-Mischung.
Wie dosiere ich Kräuter der Provence?
1–2 TL pro 4 Portionen Gemüse oder Fleisch. Beim Anbraten oder Rösten kurz mitschwitzen – das aktiviert die ätherischen öle.
Wann gebe ich die Kräuter dazu?
Für Schmorgerichte zu Beginn mitkochen, für Salate und Dressings gegen Ende.
Eigenschaften
- Französische Kräutermischung mit sechs mediterranen Kräutern
- Manufakturqualität aus eigener Herstellung
- Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
- Vielseitig als Hähnchen-Gewürz, Provence-Würze und mediterranes Kräutergewürz
