Tagliatelle mit Kräuter der Provence und Gewürzamt Bolognese - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Tagliatelle with Herbs of Provence and Spiced Bolognese
Gebackener Fetakäse mit Hokkaido-Kürbis süß-sauer, Trevisano und schwarzer fermentierter Zwiebel - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Baked feta cheese with sweet and sour Hokkaido pumpkin, Trevisano and black fermented onion
Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten, Koriander und Raz el Hanout - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Chicken tajine with chickpeas, tomatoes, coriander and raz el hanout
Pommes Frites mit Kilians BBQwürze und selbstgemachter Mayonnaise - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
French fries with Kilian's BBQ seasoning and homemade mayonnaise
Whisky Flamed Burger mit Cajun Spice - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Whiskey Flamed Burger with Cajun Spice
Schottenlachs mit BBQ Rub Ocean von der Feuerplanke mit roter Bete und Kümmelkrokant - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Scottish salmon with BBQ Rub Ocean from the fire plank with beetroot and caraway brittle
Lamm-Burger mit BBQ Rub Provence - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Lamb burger with BBQ rub Provence
Perlhuhnbrustspieße mit rauchigem Chilisalz auf gegrilltem Spargel - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Guinea fowl breast skewers with smoky chili salt on grilled asparagus
Schweinebäckchen mit BBQ Rub Fränkisch aus dem Smoker und Kürbistörtchen - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Pork cheeks with BBQ rub Franconian from the smoker and pumpkin tart
In Nussbutter confierter Saibling auf Rahmkohlrabi mit Backstube Zitrus und Mandelbällchen - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Char confit in nut butter on creamed kohlrabi with bakery citrus and almond balls
Dorade auf goldenem Pilawreis und Pak Choi mit “Goldene Milch“ - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Sea bream on golden pilau rice and pak choi with “Golden Milk”
Sanft gegarte Lachsforelle von der Zedernholz-Planke mit Silvaner-Butter und gegrilltem Salat - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Gently cooked salmon trout from the cedar plank with Silvaner butter and grilled salad
Kaninchenrücken mit Baharat gebraten, Gemüse-Quinoa & confierten Kirschtomaten - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Rabbit loin fried with baharat, vegetable quinoa & confit cherry tomatoes
Ossobuco von der Kalbshaxe mit Schalotten-Portweinjus, Gremolata und Omas Soßengewürz - www.altesgewuerzamt.de
July 8, 2024
Ossobuco of veal shank with shallot-port wine jus, gremolata and grandma's sauce seasoning