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Knusprige Bacon-Kartoffeln mit Dip

Name: Knusprige Bacon-Kartoffeln mit Dip
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: für
Ingredients: 800 g Drilling Kartoffeln; 4 El Rapsöl; 3-4 TL Hollands Frittenwürze; Bacon nach Belieben; 200 g Ketchup; 2-3 TL Burgers best

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🍰 Snack

👥 für 4 Personen

⏱ 45 minuten

Zutaten

Kartoffeln:

800 g Drilling Kartoffeln
4 El Rapsöl
3-4 TL Hollands Frittenwürze
Bacon nach Belieben

Burger-Ketchup:

200 g Ketchup
2-3 TL Burgers best

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Für den Dip den Ketchup mit Burgers best nach Geschmack verrühren und ziehen lassen. Die Kartoffeln gründlich waschen und trockentupfen. Anschließend mit Rapsöl und Hollands Frittenwürze vermengen. Danach in den Korb des Airfryers verteilen und bei 190°C etwa 20-22 Minuten garen.

Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.

Währenddessen den Bacon in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Alternativ kann man den Bacon 5 Minuten vor Ende auf die Kartoffeln legen. Die fertigen Kartoffelspalten mit dem knusprigen Bacon anrichten und zusammen mit dem würzigen Burger-Ketchup servieren.