Grillstone Liquid Smoke
Liquid Smoke mit Hickory-Note – kräftiges BBQ-Aroma in wenigen Tropfen.
- Kräftige Hickory-Rauchnote, intensiv aromatisch
- Für BBQ-Saucen, Marinaden, Wurst und vegane Küche
- Wenige Tropfen pro Liter reichen aus
- Smoker-Aroma in der heimischen Küche
- Hinweis: nicht unverdünnt anwenden
Du erhältst 44 Genusspunkte
Inhalt: 100 Milliliter
+ 18.667 positive Bewertungen
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Grillstone Liquid Smoke Hickory – Premium-Flüssigrauch für BBQ
Premium-Grillzusatz für hausgemachte BBQ-Saucen mit kräftiger Hickory-Rauchnote (Hickory = nordamerikanischer Walnussbaum). Eignet sich hervorragend zum Grillen oder veganen Kochen – wenige Tropfen bringen das Aroma eines stundenlang geräucherten Fleisches in jede Sauce oder Marinade.
Dosierungsempfehlung
10–15 Tropfen (ca. 1–2 g) je Liter Flüssigkeit oder Masse. Wir empfehlen: 1 TL mit ¼ Liter Wasser verdünnen und Gebratenes beträufeln, bepinseln oder mittels Pumpflasche besprühen.
Achtung: Nicht unverdünnt anwenden! Kontakt mit Haut und Kleidung vermeiden (Verfärbungen). Beim Umgang Handschuhe tragen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Verwendung
Eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Marinaden, Saucen, zum Aromatisieren von Gegrilltem und Gebratenem sowie zur Herstellung von Wurstwaren. Kann direkt in Suppen und Saucen gegeben werden – immer vorher verdünnen.
Was passt dazu?
Für ein milderes Raucharoma: Grillstone Liquid Smoke (Hartholz mild). Natürliche Rauch-Alternativen: Geräucherter Paprika mild und Geräucherter schwarzer Pfeffer. Als Räuchersalz-Pendant: Salish Alderwood. Passende BBQ-Mischungen: BBQ Beef.
Häufige Fragen
Was ist Hickory?
Hickory ist eine nordamerikanische Walnussbaum-Familie, deren Holz traditionell beim BBQ-Räuchern eingesetzt wird. Ergibt ein kräftiges, leicht süßes Raucharoma.
Wie verdünne ich Liquid Smoke?
1 TL Liquid Smoke mit ¼ Liter Wasser oder Öl verrühren. Erst dann über Fleisch, Tofu oder Saucen geben. Niemals unverdünnt anwenden.
Ist Liquid Smoke vegan?
Ja, rein pflanzlich – ein gereinigtes Rauchkondensat aus Holz.
Wie lagere ich das Produkt?
Kühl und dunkel. Aufgrund natürlicher Reaktion der Rauchbestandteile kann sich während der Lagerung ein fester Absatz bilden – das ist normal, vor Gebrauch schütteln.
Zutaten: gereinigtes Rauchkondensat.
Hersteller: Klaus Lorenz, Saucen & Gewürzhandel, Karlstraße 35/1, 71069 Sindelfingen
Abgefüllt durch: Bibermann Feinkost, Hauptstraße 47, 71277 Rutesheim
