Grillstone Liquid Smoke

Grillstone Liquid Smoke Hartholz mild – sanfter Flüssigrauch für BBQ

Mild und harmonisch: BBQ-Hartholzrauch zeichnet sich durch sein mildes, angenehmes Raucharoma aus. Eignet sich hervorragend zum Grillen oder veganen Kochen – der zurückhaltende Bruder der Hickory-Variante.

Dosierungsempfehlung

10–15 Tropfen (ca. 1–2 g) je Liter Flüssigkeit oder Masse. Wir empfehlen: 1 TL mit ¼ Liter Wasser verdünnen und Gebratenes beträufeln, bepinseln oder mittels Pumpflasche besprühen.

Achtung: Nicht unverdünnt anwenden! Kontakt mit Haut und Kleidung vermeiden (Verfärbungen). Beim Umgang Handschuhe tragen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Verwendung

Eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Marinaden und Saucen. Perfekt zur Herstellung von Wurstwaren und zum Aromatisieren von Gegrilltem und Gebratenem. Kann direkt in Suppen und Saucen gegeben werden – vorher immer verdünnen.

Was passt dazu?

Für ein kräftigeres Raucharoma: Grillstone Liquid Smoke (Hickory). Natürliche Rauch-Begleitungen: Geräucherter Paprika mild und Salish Alderwood. Passende BBQ-Mischung für Geflügel: BBQ Chicken. Vegane Würz-Basis: Vadouvan.

Häufige Fragen

Welche Hölzer sind enthalten?
Gereinigtes Rauchkondensat aus verschiedenen Hartholzarten (Eiche, Buche, Esche) – milder im Charakter als reines Hickory.

Worin unterscheidet sich das milde vom Hickory-Liquid-Smoke?
Hickory ist kräftig-würzig und leicht süß, das Hartholz mild ist zurückhaltender und harmonischer – ideal, wenn Rauch dezent sein soll.

Ist Liquid Smoke vegan?
Ja, rein pflanzlich.

Wie lagere ich das Produkt?
Kühl und dunkel. Vor Gebrauch schütteln – kein Qualitätsmangel bei Bodensatz.

Zutaten: gereinigtes Rauchkonzentrat, Flüssigrauch.
Hersteller: Klaus Lorenz, Saucen & Gewürzhandel, Karlstraße 35/1, 71069 Sindelfingen
Abgefüllt durch: Bibermann Feinkost, Hauptstraße 47, 71277 Rutesheim