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Zucchini-Feta mit Gemüseschmackes
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Zutaten
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4 Zucchini
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300 g Feta
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3 EL Rapsöl
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3-4 TL Gemüseschmackes
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1 Zitrone
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Pinsa
Die Zucchini waschen, die Enden entfernen und anschließend in mundgerechte Stücke oder dicke Scheiben schneiden. Mit Rapsöl und Gemüseschmackes vermengen und gleichmäßig im Korb des Airfryers verteilen. Bei 180 °C etwa 12–15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal durchschütteln. In der Zwischenzeit die Zitrone waschen, etwas Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Den Feta grob zerbröseln. 5 Minuten vor Garzeitende die Pinsa mit den gegarten Zucchini belegen, den Feta darüber verteilen und im Airfryer weitere 3–5 Minuten überbacken. Anschließend mit Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft abschmecken und direkt servieren.
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