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Tomatensoße mit Sofies Pastazauber
Kategorie
Hauptspeise
Portionen
4
Kochzeit
45 minuten
Zutaten
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Tomatensoße:
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1kg Tomaten in Stücken
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3 EL Olivenöl
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1 Zwiebel
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2-3 TL Sofies Pastazauber
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2-3 EL Parmesan gerieben
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Salz und Honig
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frische Kräuter nach Belieben
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500g Nudeln
In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel anschwitzen.
Die Tomaten in Stücke dazugeben und mit Salz, etwas Honig und Sofies Pastazauber würzen.
Die Tomatensoße aufkochen und offen für mindestens 30 Minuten bei geringer Hitze langsam köcheln lassen. Anschließend mit einem Pürierstab mixen.
Zum Schluss den geriebenen Parmesan dazu geben und nach Belieben nochmal nachschmecken.
In der Zwischenzeit die gewünschte Pasta in reichlich siedendem Salzwasser garen. Anschließend abgießen und mit der Tomatensoße servieren.
Directions
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