Gewürzsalz Kräuter
Mediterranes Kräuter-Gewürzsalz mit Luisenhaller Salz – Klassiker für Salat und Grill.
- Mediterranes Würzsalz mit Luisenhaller Tiefensalz und Wildkräutern
- Ideal für Caprese, Tomatensalat, Pasta, Fisch und Bratkartoffeln
- Auch in Quark-Dips, Salatdressings und Suppen
- Manufakturqualität aus Klingenberg, ohne Zusatzstoffe
Du erhältst 39 Genusspunkte
Inhalt: Erhältlich in 160 g und 500 g.
+ 18.667 positive Bewertungen
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Gewürzsalz Kräuter – mediterranes Meersalz mit Garten- und Wildkräutern
Ein Würzsalz, das mit einem Griff fast jedes einfache Gericht aufwertet: Luisenhaller Tiefensalz, sorgfältig mit mediterranen Garten- und Wildkräutern kombiniert. Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano und weitere Kräuter geben dem Salz eine aromatisch-vollmundige Tiefe, die ein einfaches Meersalz niemals erreicht. Hergestellt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.
Verwendung
Das Kräutersalz ist eines der vielseitigsten Gewürzsalze in der Küche. Es eignet sich überall dort, wo Kräuterfrische und Salzigkeit gemeinsam gefragt sind:
- Salate – direkt über Tomatensalat, Caprese oder gemischten Blattsalat streuen
- Grillgemüse und Ofengemüse – vor dem Rösten einreiben
- Pasta – ins Nudelwasser oder über fertige Pasta
- Fisch und Geflügel – als Einreib-Würze vor dem Braten oder Grillen
- Kräuterbutter – mit weicher Butter und etwas Zitrone
- Bratkartoffeln und Ofenkartoffeln – perfekte Alltagswürze
- Dips und Quark – aromatisches Salatdressing-Salz
Hinweis: Vor Gebrauch schütteln. Unsere Gewürzsalze sind ohne Rieselhilfen und Trennmittel – leichtes Verklumpen ist normal und kein Qualitätsmangel.
Rezeptidee: Kräutersalz-Focaccia
400 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 TL Zucker, 250 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Olivenöl zu einem Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen. Auf ein geöltes Blech drücken, Finger-Dellen eindrücken, großzügig mit Olivenöl beträufeln. Mit Gewürzsalz Kräuter und optional Rosmarin-Zweigen belegen. Bei 220 °C 20–25 Minuten backen bis goldbraun.
Was passt dazu?
Für die mediterrane Küche kombiniert mit Fleur de sel oder Flor de sal als Finishing-Salz. Pfeffer-Akzent: Frischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert. Für Pasta und Pizza: Mélange Noir. Für Fisch und Meeresfrüchte: Gewürzsalz Bouillabaisse.
Häufige Fragen
Welche Kräuter sind enthalten?
Thymian, Majoran, Rosmarin, Sarriette (wildes Bohnenkraut), Salbei und Basilikum, kombiniert mit mediterranem Meersalz und einem Hauch weißem Pfeffer.
Wie dosiere ich das Salz?
Wie normales Salz – vor dem Braten einreiben oder während des Kochens nach Geschmack einsetzen. Beim ersten Mal sparsam, dann nach Geschmack nachsalzen.
Eignet es sich für Marinaden?
Ja, sehr gut. Vermengt mit Olivenöl, Knoblauch und etwas Zitronensaft entsteht eine schnelle mediterrane Marinade für Fisch, Geflügel oder Gemüse.
Wie lagere ich das Salz?
Trocken, lichtgeschützt, fest verschlossen. Nicht direkt am Herd lagern – Salz nimmt leicht Feuchtigkeit auf.
