Chalkidiki-Oliven in Meersalzlake
Chalkidiki-Oliven in Meersalzlake. Groß, fleischig für Antipasti, Mezze und Bauernsalat.
- Große, fleischige grüne Oliven aus Chalkidiki
- Milde Meersalzlake, fein-aromatisch
- Von Deligreece, Griechenland
- Für Antipasti, Mezze und griechischen Bauernsalat
- Auch für Pasta, Pizza und mediterrane Gerichte
Du erhältst 33 Genusspunkte
Inhalt: 350 Gramm
+ 18.667 positive Bewertungen
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Chalkidiki-Oliven in Meersalzlake, große grüne Oliven aus Nordgriechenland
Die Chalkidiki-Olive stammt von der gleichnamigen Halbinsel im Norden Griechenlands, einem der bekanntesten Olivenanbaugebiete des Landes. Sie ist groß, fleischig und mild-fruchtig, mit fester Textur und feinem Aroma. In milder Meersalzlake eingelegt und entsteint, ist sie direkt aus dem Glas ein Genuss.
Verwendung
Chalkidiki-Oliven sind der Klassiker für Antipasti, Mezze, griechischen Bauernsalat und Salat Niçoise. Sie passen zu Käse, Brot, Wein und Apéritif und verfeinern Pasta, Pizza und mediterrane Pfannengerichte. Für einen schnellen Mezze-Teller kombinierst du sie mit Feta, Tomaten, Olivenöl und etwas Oregano.
Wichtig: Bewahre die Oliven nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und achte darauf, dass sie von der Lake bedeckt bleiben, dann halten sie sich mehrere Wochen.
Was macht sie besonders?
Die Chalkidiki-Sorte zählt zu den größten grünen Tafeloliven Griechenlands. Ihr Fruchtfleisch ist fest und saftig zugleich, der Geschmack mild und fruchtig statt bitter. In milder Meersalzlake statt scharfer Beize bleibt das feine Aroma erhalten, ohne dass die Olive zu salzig wird.
Eigenschaften
- Große, fleischige grüne Oliven aus Chalkidiki
- Entsteint, in milder Meersalzlake
- Mild-fruchtig mit fester Textur
- Klassiker für Antipasti, Mezze und Bauernsalat
- Auch für Pasta, Pizza und mediterrane Gerichte
Was passt dazu?
Kombiniere sie mit unseren Kalamata-Oliven in Meersalzlake oder der Olivenpaste aus Chalkidiki-Oliven. Für den Mezze-Teller passen die ligurischen Taggiasca-Oliven und ein gutes Belessi Olivenöl. Mehr findest du in unserer Mittelmeerküchen-Kollektion.
Häufige Fragen
Sind die Oliven entsteint?
Ja, die Chalkidiki-Oliven sind entsteint und damit direkt aus dem Glas genussfertig.
Wie schmecken Chalkidiki-Oliven?
Mild und fruchtig, mit festem, fleischigem Fruchtfleisch und feinem Aroma, nicht bitter.
Wie bewahre ich angebrochene Oliven auf?
Im Kühlschrank und von der Lake bedeckt, dann halten sie sich mehrere Wochen.
Wofür eignen sich die Oliven?
Für Antipasti, Mezze, griechischen Bauernsalat sowie als Beigabe zu Pasta, Pizza und Käse.
