Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein

Artikelnummer: 18547 - Herkunft: Italien
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Verpackung: Glas

Kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun.

Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolo-Fässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen.

Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist würzig und nussig.

Kann vereinzelt Olivenkerne oder Teile davon enthalten.

Nach dem Öffnen kühl und mit Öl bedeckt lagern.


Zutaten:
Taggiasca Oliven aus der Provinz von Imperia (61%) (Italien), natives Olivenöl extra (36%), Salz. Säureregulator: Zitronensäure.


Verantw. Lebensmittelunternehmer:

Olio ROI di Franco Boeri
Via Argentina, 1
18010 Badalucco (IM)
Hergestellt: Via Lucinasco, 2 - Chiusavecchia (IM), Italia


Rezeptidee:

Tomatentatar mit Kichererbsen & Minze mit "Harissa Gewürz"

Das macht das Alte Gewürzamt besonders

Handverlesene Zutaten

Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen

Traditionelle Herstellungsmethoden

Erhalt der natürlichen Aromen und Nährstoffe für einen intensiveren und authentischen Geschmack. Hergestellt in Klingenberg

Typisch grüne Gewürzdosen

Die Gewürze sind vor Licht geschützt und bewahren so ihre Qualität. Die stapelbaren, grünen Dosen sorgen für Ordnung und langanhaltendes Aroma

Leckere Rezepte

Lassen Sie sich von unseren ausgewählten Gerichten inspirieren, die perfekt zu unserer Vielfalt an Produkten passen. Egal ob Sie auf der Suche nach neuen Ideen für das Abendessen sind oder ein besonderes Menü planen.