Gewürzpaprika Kernöl
Tiefrotes ungarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst – Würze für Gulasch und Letscho.
- Würzig, paprikabetont, mit feiner Schärfe
- Gulasch, Letscho, Pörkölt und Eintöpfe
- Kalt gepresst aus 100 Prozent Paprikakernen
- Auch für Hummus, Aïoli und Vinaigretten
- Spezialität ungarischer Ölmühlen
Du erhältst 24 Genusspunkte
Inhalt: 100 Milliliter
+ 18.667 positive Bewertungen
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Gewürzpaprika Kernöl scharf – ungarisches Kernöl aus kalter Pressung
100 Prozent ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung. Tiefrot, intensiv aromatisch und mit feiner Schärfe – eine Spezialität ungarischer Ölmühlen, die in der ungarischen Küche unverzichtbar ist und Gulasch, Letscho und Pörkölt ihre charakteristische Wärme gibt.
Verwendung
Finishing-Öl für Gulasch, Paprika-Hähnchen, Letscho und Pörkölt. Verfeinert Salatdressings, Tomatensuppe, Eintöpfe und Reisgerichte. Akzent für Hummus, Mayonnaise und Aïoli. Erst nach dem Garen aufstreuen oder einrühren – in der Hitze gehen Aroma und Farbe verloren.
Was passt dazu?
Klassisch zur ungarischen Küche mit unserem edelsüßen Paprika und geräucherten Paprika. Für Eintöpfe und dunkle Saucen: Försters Schmortopf. Wer einen milden Begleiter sucht: unser Gewürzpaprika Kernöl mild.
Häufige Fragen
Wie scharf ist das Kernöl?
Fein-pikant, nicht brennend. Es ist deutlich würziger als das milde Pendant, hat aber keine Chili-Schärfe – die Würze kommt aus den gerösteten Paprikakernen.
Kann ich das Kernöl erhitzen?
Nur kurz und nicht zu heiß. Aufgrund der hochwertigen kalten Pressung verliert es bei zu hoher Temperatur Aroma und Farbe. Am besten als Finishing-Öl einsetzen.
Wie lagere ich das Öl?
Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.
Eigenschaften
- Ungarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst
- 100 Prozent Paprikakerne, ohne Mischung
- Scharf, tiefrot, intensiv aromatisch
- Vielseitig für Gulasch, Salate und Suppen
