Gewürzpaprika Kernöl mild – ungarisches Kernöl aus erster kalter Pressung
Gewürzpaprika Kernöl mild Detail – fruchtig-aromatische Paprikanote aus Ungarn
Gewürzpaprika Kernöl mild in der Flasche – mediterrane Veredelung für Salate und Antipasti

Gewürzpaprika Kernöl

Artikelnummer: 20861

Mildes ungarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst – fruchtig für Gulasch und Salate.

  • 100 Prozent ungarisches Paprika-Kernöl
  • Erste kalte Pressung, ohne Schärfe
  • Tiefrot mit fruchtig-aromatischer Paprikanote
  • Finishing für Gulasch, Letscho und Eintöpfe
  • Auch in Hummus, Aïoli und auf Caprese
€4,99 (€49,90 / l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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  • Hergestellt in Klingenberg a. Main
  • Frei von Zusatzstoffen
Produktbeschreibung

Gewürzpaprika Kernöl mild – ungarisches Kernöl aus kalter Pressung

100 Prozent ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung. Tiefrot, intensiv aromatisch und mit milder, fruchtiger Paprikanote. Spezialität ungarischer Ölmühlen – ein vielseitiges Finishing-Öl, das mediterrane wie ungarische Gerichte gleichermaßen veredelt.

Verwendung

Finishing-Öl für Gulasch, Paprika-Hähnchen, Letscho und Eintöpfe. Verfeinert Salatdressings, Tomatensuppe und gegrilltes Gemüse. Akzent für Hummus, Mayonnaise und Aïoli. Über Tomaten, Mozzarella und Caprese ein farbenfrohes Aroma-Finish.

Was passt dazu?

Mit unserem edelsüßen Paprika und geräucherten Paprika als Trio-Akzent für ungarische Gerichte. Für mediterrane Anwendung: Franz Keller's Traubenkernöl als zweite Ölkomponente. Wer es schärfer mag: unser Gewürzpaprika Kernöl scharf.

Häufige Fragen

Was bedeutet „kalt gepresst“?
Die Paprikakerne werden mechanisch gepresst, ohne dass Wärme zugeführt wird. Das erhält Aroma und Inhaltsstoffe besser als bei industrieller Heißpressung oder Lösungsmittel-Extraktion.

Worin unterscheidet sich das milde vom scharfen Kernöl?
Das milde Öl ist fruchtig-aromatisch ohne Schärfe, das scharfe hat eine fein-pikante Würze (kommt aus den gerösteten Kernen, nicht aus Chili).

Wie lagere ich das Öl?
Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.

Eigenschaften

  • Ungarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst
  • 100 Prozent Paprikakerne, ohne Mischung
  • Mild, fruchtig, tiefrot
  • Vielseitig für Gulasch, Salate, Antipasti und Gemüse

100% ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung.

Brennwert (in kJ) 3410, Brennwert (in kcal) 830, Fett (in g) 92, davon gesättigte Fettsäure (in g) 13,2, Kohlenhydrate (in g) 0, davon Zucker (in g) 0, Eiweiß (in g) 0, Salz (in g) 0, Ballaststoffe (in g) 0

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