"Alles Gute!" - Toskanisches Pastagewürz

„Alles Gute!“, das Toskanische Pastagewürz in der Geschenkdose

„Alles Gute!“ ist unser Toskanisches Pastagewürz in einer Sonderedition mit eigenem Bauchetikett, eine kulinarische Aufmerksamkeit, die mehr sagt als ein Grußkartentext. Wir mischen es in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Oregano, Basilikum und Thymian bilden die mediterrane Basis, Tomatenflocken, Knoblauch und Fenchelsaat geben Tiefe und ein Hauch Sternanis rundet das Aroma ab.

Verwendung

„Alles Gute!“ passt zu allen italienischen Klassikern. Koche es direkt in Tomatensauce mit oder streue es über fertige Pasta, gib es vor dem Backen auf Pizza und Focaccia, schmore es als aromatische Basis in Bolognese und Ratatouille oder setze damit einen mediterranen Akzent in Risotto und Eintöpfen.

Wichtig: Das Pastagewürz ist salzfrei und mild. Salze dein Gericht zusätzlich nach Geschmack und gib die Mischung früh dazu, damit sich die Kräuter entfalten.

Schnelle Pasta mit „Alles Gute!“ in 4 Schritten

1. Dünste eine gewürfelte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl an.
2. Gib eine Dose gehackte Tomaten und ein bis zwei Teelöffel „Alles Gute!“ Pastagewürz dazu.
3. Lass die Sauce 15 Minuten köcheln und schmecke mit Salz ab.
4. Mische sie mit gekochter Pasta und serviere mit Parmesan.

Was steckt drin?

Die Basis bilden Oregano, Basilikum und Thymian, dazu Tomatenflocken für die fruchtige Tiefe und Knoblauch für die Würze. Fenchelsaat, Sternanis, Koriander, Chili, Lorbeer und Rosmarin runden die Mischung ab.

Eigenschaften

• Toskanisches Pastagewürz in der Sonderedition mit Bauchetikett „Alles Gute!“
• Mit Oregano, Basilikum, Thymian und Tomatenflocken
• Knoblauch, Fenchel und Sternanis für die Tiefe
• Für Pasta, Pizza, Lasagne, Bolognese und Risotto
• Geschenk aus der Manufaktur in Klingenberg am Main

Was passt dazu?

Das gleiche Gewürz ohne Geschenketikett findest du als Toskanisches Pastagewürz. Für die Pasta mit Kindern passt Sofies Pastazauber. Weitere Anlassdosen sind „Happy Birthday!“ – Römergewürz und „Ich liebe dich“ – Chili con Carne. Mehr in der italienischen Küche und unter den Präsenten.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen „Alles Gute!“ und dem normalen Toskanischen Pastagewürz?
Inhaltlich nichts. „Alles Gute!“ enthält dasselbe Toskanische Pastagewürz, nur mit dem Geschenketikett „Alles Gute!“. Zum Verschenken nimmst du die Anlassdose, für den Eigenbedarf die normale Dose.

Wofür eignet sich das Pastagewürz?
Für die ganze italienische Küche, von Pasta und Pizza über Lasagne und Bolognese bis zu Risotto, Ratatouille und mediterranen Eintöpfen. Du kannst es mitkochen oder zum Schluss darüberstreuen.

Was ist der Unterschied zwischen toskanischem und italienischem Kräutergewürz?
Unser toskanisches Pastagewürz setzt neben Oregano und Basilikum auf Tomatenflocken, Fenchel und einen Hauch Sternanis. Das gibt ihm eine fruchtigere, leicht anisartige Tiefe gegenüber einer reinen Kräutermischung.

Muss ich zusätzlich salzen?
Ja, das Pastagewürz ist salzfrei. So bestimmst du die Salzmenge selbst. Schmecke dein Gericht ab und salze nach Geschmack.