Sonnensalz Flocken, sonnengetrocknete Salzblumen aus Pakistan
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Klares Meerwasser wird in Pakistan in große Becken gepumpt. Durch Verdunstung entstehen feine Salzblumen, die vorsichtig abgeschöpft und unter Glas an der Sonne getrocknet werden. Daraus entstehen feinste Salzflocken.
Verwendung
Ausschließlich als Finishsalz für rohe Krustentiere, Tartar, Carpaccio und gegrilltes Steak. Akzent auf Tomaten, Ofengemüse, Spiegelei und feinem Gebäck. Auch dekorativ auf Schokoladendesserts und Karamell.
Eigenschaften
- Sonnengetrocknete Salzblumen aus Pakistan
- Manufakturqualität aus eigener Herstellung
- Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
- Vielseitig als Finishsalz für Fisch, Fleisch und Süßes