rosa Steinsalzflocken

Rosa Steinsalzflocken, zartes Finishing-Salz aus dem Punjab

Rosa Steinsalzflocken werden aus Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge gewonnen: Aus dem Steinsalz wird eine Sole hergestellt, in Verdunstungsbecken geleitet, die feine Salzschicht von Hand abgeschöpft und in der Sonne nachgetrocknet. So entstehen zarte, knusprige Flocken mit dezent rosa Schimmer. Bei uns in Klingenberg am Main abgefüllt.

Verwendung

Perfektes Finishsalz für rohe Krustentiere, Carpaccio, Tatar und gegrilltes Fleisch. Ein Akzent auf gebackenem Fisch, Tomate-Mozzarella, Spiegelei und feinem Gebäck, auch als Dekoration auf Schokoladentrüffeln und Karamell.

Wichtig: Gib die Flocken erst kurz vor dem Servieren über das Gericht, damit sie ihre knusprige Struktur behalten. Trocken und verschlossen lagern.

Eigenschaften

• Zarte, knusprige Salzflocken aus Punjab-Kristallsalz
• Dezent rosa, mit feinem Knuspereffekt
• Ideal als Finishsalz für Fisch, Fleisch und Süßes
• Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
• In Klingenberg am Main abgefüllt

Was passt dazu?

Als mildes Speisesalz für jeden Tag passt unser Luisenhaller Tiefensalz, für ein feines französisches Finish das Fleur de Sel. Mehr findest du in unserer Kollektion Salz.

Häufige Fragen

Wofür eignen sich rosa Steinsalzflocken?
Als Finishsalz über rohe Krustentiere, Carpaccio, Tatar und gegrilltes Fleisch, ebenso auf gebackenem Fisch, Tomate-Mozzarella und Spiegelei. Auch auf Schokoladentrüffeln und Karamell sind sie ein Highlight.

Woher kommt das Salz?
Die Flocken werden aus Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge gewonnen und bei uns in Klingenberg am Main abgefüllt.

Wie verwende ich die Flocken am besten?
Erst kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen oder zwischen den Fingern leicht zerdrücken, dann bleibt der feine Knuspereffekt erhalten.

Wie lagere ich rosa Steinsalzflocken?
Trocken und gut verschlossen, dann bleiben die Flocken locker und knusprig.