Thunfisch-Sardellencreme
Thunfisch-Sardellencreme aus dem Baskenland. Mediterran für Crostini und Vitello.
- Thunfisch und Sardellen, fein püriert
- Mit Olivenöl, baskische Konservenkunst
- Aufstrich für Crostini und Sandwiches
- Auch in Vitello Tonnato und Pasta
- Hergestellt von Olasagasti, Baskenland
Du erhältst 46 Genusspunkte
Inhalt: 110 Gramm
+ 18.667 positive Bewertungen
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Thunfisch-Sardellencreme – mediterrane Aufstrich-Komposition aus dem Baskenland
Cremige Komposition aus hochwertigem Thunfisch und Sardellen, fein püriert mit Olivenöl. Würzig-aromatisch und mit der charakteristischen Tiefe der baskischen Konservenkunst von Olasagasti.
Geschmack und Aroma
Vollmundig und würzig: der kräftige Thunfisch trifft auf die salzig-umamireichen Sardellen, abgerundet von fruchtigem Olivenöl und einem Spritzer Zitrone. Cremige Textur mit langem, herzhaftem Nachklang.
Verwendung
Als Aufstrich auf Crostini, Bruschetta, Toast und Sandwiches. Begleiter zur Apéro-Platte mit Cornichons, Käse und Wein. Würzkraft für Pasta, Salate und Tatar – und die schnelle Basis für ein klassisches Vitello Tonnato.
Wichtig: Nach dem Öffnen kühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit einem sauberen Löffel entnehmen.
Schnelles Vitello Tonnato
Die Creme mit etwas Olivenöl und Zitronensaft glatt rühren, bis eine sauce-artige Konsistenz entsteht. Über dünn aufgeschnittenen, kalten Kalbsbraten gießen und mit Kapern bestäuben.
Eigenschaften
- Cremiger Thunfisch-Sardellen-Aufstrich mit Olivenöl
- Würzig-mediterran mit der Tiefe baskischer Konservenkunst
- Vielseitig für Apéro, Pasta, Salate und Vitello Tonnato
- Von Olasagasti aus dem Baskenland, glutenfrei laut Zutatenliste
Was passt dazu?
Für die Apéro-Platte passen unser Gelbflossen-Thunfisch in Olivenöl und die sonnengetrockneten Tomaten. Eine weitere Fischspezialität sind die Thunfischstückchen mit Pflaumen.
Häufige Fragen
Woraus besteht die Creme?
Aus Thunfisch und Sardellen, fein püriert mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Milcheiweiß. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste findest du im Reiter Zutaten.
Wofür eignet sie sich am besten?
Als Aufstrich, Dip und Würzbasis – besonders für Vitello Tonnato, Pasta und Apéro-Platten.
Ist sie glutenfrei?
Ja, laut Zutatenliste. Enthalten sind jedoch Fisch und Milcheiweiß.
Wie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?
Kühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit sauberem Löffel entnehmen.
