Lakritzsaft

Lakritzsaft – echtes ungesüßtes Lakritz für Eis und Konfitüre

Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Echtes Lakritz, ungesüßt und ohne weitere Zutaten – konzentriertes, intensives Lakritzaroma aus der Wurzel des Süßholzes für Patisserie und Konfitüre.

Verwendung

Klassisch für Lakritz-Eis: ein kleines Stück im Mörser zerreiben und eine Messerspitze in die Vanilleeis-Grundmasse für die Eismaschine geben, den Zuckeranteil leicht erhöhen. Auch für Kirschkonfitüre, Schokoladendesserts, Pannacotta und Karamellsaucen geeignet.

Wichtig: Enthält Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden. Sehr sparsam dosieren, denn das Aroma ist hochkonzentriert. Trocken und gut verschlossen lagern.

Eigenschaften

• Echtes ungesüßtes Lakritz aus Süßholz
• Manufakturqualität aus eigener Herstellung
• Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
• Vielseitig für Eis, Konfitüre und Patisserie

Was passt dazu?

Zum Naschen: Lakritze Bonbons. Für die Patisserie: Tonkabohnen und unser Back-Set.

Häufige Fragen

Wie dosiere ich Lakritzsaft?
Sehr sparsam. Eine Messerspitze des im Mörser zerriebenen Stücks reicht für eine Grundmasse, denn das Aroma ist hochkonzentriert und ungesüßt.

Ist der Lakritzsaft gesüßt?
Nein. Es ist reines, ungesüßtes Lakritz aus Süßholz, ohne weitere Zutaten. Süße kommt allein über das jeweilige Rezept hinzu.

Wofür eignet sich Lakritzsaft?
Für Lakritz-Eis, Kirschkonfitüre, Schokoladendesserts, Pannacotta und Karamellsaucen, überall wo ein intensives Lakritzaroma gefragt ist.

Gibt es etwas zu beachten?
Das Erzeugnis enthält Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte übermäßiger Verzehr vermieden werden. Sparsam dosieren.