"Zum Einzug" - Sonnensalz Flocken

„Zum Einzug“, die Sonnensalz-Flocken in der Geschenkdose

„Zum Einzug“ sind unsere Sonnensalz-Flocken in einer Sonderedition mit eigenem Bauchetikett, denn eine neue Küche verdient gutes Salz. Sonnensalz-Flocken sind reines Meersalz, unter Glas in der Sonne getrocknet und zu feinen, knusprigen Flocken gebrochen. Kein Zusatz, kein Aroma, kein Rieselhilfsmittel, nur der reine, milde Salzgeschmack des Meeres.

Verwendung

„Zum Einzug“ ist ein Finishing-Salz für den letzten Schliff. Streue die Flocken nach dem Grillen über Steaks und Gegrilltes, zum Abschluss über Fischfilets und Garnelen, über Tomaten, Avocado und frisches Brot oder in kleiner Menge auf Karamell und Schokolade.

Wichtig: Gib die Flocken erst zum Schluss auf das fertige Gericht, nicht beim Kochen. So bleiben Struktur und Crunch erhalten und die Salznote bleibt präsent.

Steak mit „Zum Einzug“ in 4 Schritten

1. Brate oder grille ein Steak nach Wunsch und lass es kurz ruhen.
2. Schneide es in Scheiben und richte es auf einem Teller an.
3. Streue „Zum Einzug“ Sonnensalz-Flocken über das warme Fleisch.
4. Serviere sofort, solange die Flocken knuspern.

Was macht die Flocken besonders?

Sonnensalz-Flocken werden unter Glas in der Sonne getrocknet, dadurch entstehen feine, knusprige Pyramidenflocken statt grober Kristalle. Sie schmelzen langsam auf der Zunge und geben einen sauberen, milden Salzgeschmack ohne jeden Beigeschmack. Wer es rauchig mag, kombiniert sie mit unserem Salish Alderwood.

Eigenschaften

• Sonnengetrocknete Meersalz-Flocken in knusprig-feiner Struktur
• Sonderedition mit Bauchetikett „Zum Einzug“
• Finishing-Salz für Steak, Fisch, Tomaten und Avocado
• Auch zu Karamell, Schokolade und gebrannten Nüssen
• Reines Meersalz ohne Zusätze

Was passt dazu?

Das gleiche Salz ohne Geschenketikett findest du als Sonnensalz Flocken. Für Salzliebhaber passt unser Salish Alderwood Räuchersalz. Weitere Anlassdosen sind „Herzlichen Glückwunsch“ – Curry Anapurna und „Danke“ – Avocado-Kick. Mehr in der Zucker- und Salzwelt und unter den Präsenten.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen „Zum Einzug“ und den normalen Sonnensalz-Flocken?
Inhaltlich nichts. „Zum Einzug“ enthält dieselben Sonnensalz Flocken, nur mit dem Geschenketikett „Zum Einzug“. Zum Verschenken nimmst du die Anlassdose, für den Eigenbedarf die normale Dose.

Was sind Sonnensalz-Flocken?
Reines Meersalz, das unter Glas in der Sonne getrocknet und zu feinen, knusprigen Flocken gebrochen wird. Es enthält keine Zusätze und schmeckt mild und sauber nach Meer.

Wann gebe ich das Salz am besten dazu?
Erst zum Schluss über das fertige Gericht. Als Finishing-Salz gibt es Struktur und Crunch, beim Mitkochen würde es sich auflösen und die Flockenstruktur ginge verloren.

Was ist der Unterschied zu normalem Speisesalz?
Speisesalz ist fein gemahlen und löst sich sofort. Sonnensalz-Flocken haben eine knusprige Struktur, schmelzen langsam und setzen gezielte Salzakzente, deshalb eignen sie sich besonders als Finishing-Salz.