Toskanisches Pastagewürz
15-teiliges Toskana-Gewürz für Pasta, Pizza, Bolognese und Tomatensauce.
- Kräuterig-warm mit feiner Schärfe
- Top für Pasta, Pizza, Bolognese und Tomatensauce
- Tipp aus dem Gewürzamt: erst zum Ende abschmecken, die Mischung ist intensiv
- 15 Zutaten, vegan, von Hand gemischt in Klingenberg
- Ohne Geschmacksverstärker und Zusätze
Du erhältst 54 Genusspunkte
Inhalt: Erhältlich in 500 g, 75 g, 30 g oder 7 g
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Toskanisches Pastagewürz, mediterrane Kräutermischung für Pasta, Pizza und Sugo
Toskanisches Pastagewürz ist unsere mediterrane Gewürzmischung aus 15 Zutaten, von Hand gemischt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Das Profil: kräuterig-warm im Auftakt mit Basilikum und Oregano, fruchtige Tiefe durch Tomatenflocken in der Mitte, am Abgang würzige Schärfe von Knoblauch und Chili. So schmeckt Italien — auf der schnellen Wochenpasta genauso wie im sonntäglichen Sugo.
Verwendung
Toskanisches Pastagewürz würzt alle italienischen Klassiker: Pasta-Saucen für Spaghetti, Tagliatelle, Lasagne und Penne, dazu Pizza und Tomatensugo. Genauso gut macht es sich in Bolognese, Caponata, Risotto, Ofengemüse, Bratkartoffeln und mediterranen Eintöpfen. Du kannst es mitkochen oder zum Schluss als Finish über das Gericht streuen.
Wichtig: Die Mischung ist bewusst intensiv. Taste dich vorsichtig an die Menge heran, würze in kleinen Schritten und schmecke am Ende ab — Knoblauch und Chili entfalten ihre Schärfe erst beim Mitkochen.
Schnelle Pastasauce in fünf Schritten
- Zwei Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Eine fein gewürfelte Knoblauchzehe kurz andünsten.
- Eine Dose stückige Tomaten und einen Esslöffel italienisches Tomatenmark zugeben.
- Einen halben Teelöffel Toskanisches Pastagewürz einrühren und fünf Minuten köcheln lassen.
- Mit Luisenhaller Tiefensalz abschmecken, über die fertige Pasta geben und servieren.
Was steckt drin?
Die Basis bilden mediterrane Kräuter: Basilikum und Oregano geben den sonnigen Grundton, ergänzt um Thymian, Rosmarin und Lorbeer. Tomatenflocken bringen fruchtige Tiefe, Knoblauch und Chili sorgen für die würzige Schärfe, und Fenchel, Koriander, Sternanis und Myrte runden die Komposition aromatisch ab. Insgesamt 15 Zutaten, einzeln eingekauft, sensorisch geprüft und erst dann gemischt.
Eigenschaften
- Italienische Gewürzkomposition aus 15 Zutaten
- Kräuterig-warm mit feiner Schärfe und Toskana-Charakter
- Vegan und vielseitig als Pasta-, Pizza- und Bolognese-Gewürz
- Von Hand gemischt, Manufakturqualität aus Klingenberg am Main
- Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
Was passt dazu?
Für die schnelle Wochenküche kombinierst du es mit Spaghetti von Pasta Mancini, für feinere Gerichte mit unseren Tagliatelle mit Kräutern der Provence. Mehr Ideen findest du in unseren Gewürzmischungen.
Häufige Fragen
Wofür kann ich Toskanisches Pastagewürz verwenden?
Für alle italienischen Klassiker: Pasta-Saucen, Pizza, Bolognese, Lasagne, Tomatensuppe und Caponata. Auch zu Bratkartoffeln, Ofengemüse, Risotto und mediterranen Eintöpfen passt es.
Wie dosiere ich Toskanisches Pastagewürz richtig?
Sparsam, denn die Mischung ist intensiv. Ein halber Teelöffel pro Person beim Mitkochen ist ein guter Einstieg, zum Streuen reicht eine Prise. Knoblauch und Chili werden beim Köcheln schärfer, also lieber am Ende abschmecken.
Ist Toskanisches Pastagewürz vegan?
Ja. Alle Zutaten sind rein pflanzlich.
Was unterscheidet es von italienischen Kräutern?
Reine italienische Kräuter liefern vor allem Kräuteraroma. Das Toskanische Pastagewürz bringt zusätzlich Würztiefe und eine feine Schärfe mit, sodass du allein damit eine vollwertige Pasta-Sauce aufbaust.
Wie bewahre ich Toskanisches Pastagewürz auf?
Kühl, trocken und dunkel in der gut verschlossenen Dose. So bleiben Aroma und Farbe der Kräuter am längsten erhalten.
