schwarzer fermentierter Knoblauch
80 Gramm
Artikelnummer: 21260
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€11,99
Verpackung: Schraubglas
Die anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12-wöchige Fermentation kleiner, weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz.
Schwarzer Knoblauch schmeckt nun überhaupt nicht mehr streng oder scharf.
Nach Öffnen kühl lagern.
Abgefüllt in Klingenberg am Main.
Verwendung:
Eine aufregende Zutat für alle Experimentierfreudigen. Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er süßlich und angenehm mild. Mit eleganter Säure passt schwarzer Knoblauch perfekt zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Saucen oder Gemüse.
Das macht das Alte Gewürzamt besonders
Handverlesene Zutaten
Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen
Traditionelle Herstellungsmethoden
Erhalt der natürlichen Aromen und Nährstoffe für einen intensiveren und authentischen Geschmack. Hergestellt in Klingenberg
Typisch grüne Gewürzdosen
Die Gewürze sind vor Licht geschützt und bewahren so ihre Qualität. Die stapelbaren, grünen Dosen sorgen für Ordnung und langanhaltendes Aroma
