A L´OLIVIER Olivenöl mit Zitrone

A L'OLIVIER Olivenöl mit Zitrone, aromatisches Würzöl aus Nizza

A L'OLIVIER stellt dieses native Olivenöl extra in Nizza her und verfeinert es mit echten Zitronenextrakten. So entsteht ein frisches Würzöl, das die mediterrane Zitronennote Südfrankreichs einfängt, mild im Olivengeschmack und fein zitrisch im Abgang.

Verwendung

Nutze das Zitronenöl überall dort, wo eine frische Säure passt. Verrühre es zu Salatdressings und Marinaden, träufle es über gegrillten Fisch und Meeresfrüchte, gib es als Finish über Carpaccio, Bruschetta und Spargel oder rühre es in Dips und selbstgemachte Mayonnaise.

Wichtig: Das Zitronenaroma ist hitzeempfindlich. Verwende das Öl kalt oder erst zum Schluss über dem fertigen Gericht, nicht zum scharfen Anbraten, damit die Frische erhalten bleibt.

Zitronen-Vinaigrette für Fisch in 3 Schritten

1. Verrühre drei Esslöffel A L'OLIVIER Zitronenöl mit einem Esslöffel Weißweinessig.
2. Würze mit Salz, Pfeffer und etwas Honig.
3. Träufle die Vinaigrette über gegrillten Fisch oder einen Blattsalat und serviere sofort.

Was macht dieses Öl besonders?

A L'OLIVIER verwendet natürliche Zitronenextrakte, darunter Zitrone aus Nizza, statt künstlicher Aromen. Dadurch ist die Zitronennote klar und gleichmäßig im Öl verteilt, das Öl bleibt rein im Geschmack und die Frische bleibt über die ganze Flasche hinweg stabil.

Eigenschaften

• Natives Olivenöl extra mit Zitrone
• Hergestellt von A L'OLIVIER in Nizza, Frankreich
• Mit natürlichen Zitronenextrakten, auch Zitrone aus Nizza
• Würzöl für Fisch, Meeresfrüchte, Salate und Carpaccio
• Kalt verwenden oder als Finish, nicht zum scharfen Braten

Was passt dazu?

Aus demselben Haus kommt das A L'OLIVIER Olivenöl mit Kräuter der Provence. Ein naturreines Olivenöl ohne Aroma ist unser Aderes Oliven-Tropföl. Mehr Öle gibt es in der Kollektion Öl, dazu passend die Essige.

Häufige Fragen

Wofür eignet sich das Zitronenöl am besten?
Für die frische, mediterrane Küche. Es schmeckt über gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, in Salatdressings und Marinaden, über Carpaccio und Bruschetta sowie in Dips und Mayonnaise. Am besten kalt oder zum Schluss verwenden.

Kann ich mit dem Öl braten?
Zum scharfen Anbraten ist es nicht gedacht. Das Zitronenaroma ist hitzeempfindlich und verfliegt. Nutze es kalt oder gib es erst über das fertige Gericht.

Woher kommt die Zitronennote?
Aus natürlichen Zitronenextrakten, darunter Zitrone aus Nizza. So ist das Aroma klar und gleichmäßig im Öl verteilt und das Öl bleibt rein im Geschmack.

Was ist der Unterschied zum Olivenöl mit Kräuter der Provence?
Das Zitronenöl ist frisch-zitrisch und passt besonders zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten. Das Olivenöl mit Kräuter der Provence schmeckt mediterran nach Thymian, Majoran und Rosmarin und passt zu herzhaften Gerichten.