Chiliflocken
Chiliflocken, sehr scharf und feurig. Topping für Pizza, Pasta und Eintöpfe.
- Feurig scharf mit warmem Paprika-Duft
- Topping für Pizza, Pasta und Bowls
- Bringt Schärfe in Fleisch, Eintöpfe und Suppen
- Tipp: In Olivenöl einlegen als Chiliöl
- Sehr scharf - sparsam dosieren
Du erhältst 44 Genusspunkte
Inhalt: 45 Gramm
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Kostenloser Versand ab 49 €
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Chiliflocken, sehr scharf mit warmem Paprika-Duft
Unsere Chiliflocken verströmen den warmen Duft von Paprika und bringen eine feurige, intensive Schärfe. Als grobe Flocken lassen sie sich gut dosieren und sind in der mediterranen wie asiatischen Küche zu Hause. Wir konfektionieren sie in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.
Verwendung
Chiliflocken geben kräftigen Fleischgerichten, herzhaften Eintöpfen und Suppen eine feurige Tiefe. Klassisch streust du sie über Pizza, Pasta-Saucen, Bowls und Olivendips. Beim Mitkochen verteilt sich die Schärfe gleichmäßig, als Topping bleibt sie punktuell und knackig.
Wichtig: Sehr scharf, dosiere lieber sparsam und schärfe vorsichtig nach.
Selbstgemachtes Chiliöl in 4 Schritten
- Gib 2 EL Chiliflocken in ein sauberes, trockenes Glas.
- Erwärme 200 ml gutes Olivenöl leicht, ohne es zu kochen, und gieße es über die Flocken.
- Verschließe das Glas und lass das Öl mindestens eine Woche an einem dunklen Ort durchziehen.
- Verwende das Chiliöl über Pizza, Pasta, Salaten oder gegrilltem Gemüse.
Was macht sie besonders?
Anders als feines Chilipulver bleiben Flocken sichtbar und geben ihre Schärfe etwas langsamer ab. Der warme Paprika-Duft macht sie besonders vielseitig, von der italienischen Pizza bis zur asiatischen Bowl.
Eigenschaften
- Grobe Chiliflocken mit feuriger Schärfe
- Warmer Paprika-Duft, intensiv im Geschmack
- Topping für Pizza, Pasta, Bowls und Eintöpfe
- Ideal für selbstgemachtes Chiliöl
- Manufakturqualität aus Klingenberg am Main
Was passt dazu?
Mehr Feuer bringt unser gemahlener Chili Habanero, eine andere Form sind die Chiliringe, etwas milder der gemahlene Chili. Für Pizza und Pasta passt unsere italienische Küche. Mehr findest du in unseren Gewürzmischungen.
Häufige Fragen
Wie scharf sind die Chiliflocken?
Sehr scharf. Dosiere sparsam und schärfe lieber langsam nach.
Wofür verwende ich Chiliflocken?
Für Pizza, Pasta, Eintöpfe, Suppen, Bowls und Fleischgerichte sowie für selbstgemachtes Chiliöl.
Flocken oder Pulver, was ist der Unterschied?
Flocken bleiben sichtbar und geben ihre Schärfe etwas langsamer ab, Pulver verteilt sich feiner und schneller.
Wie mache ich Chiliöl daraus?
Flocken mit leicht erwärmtem Olivenöl übergießen und mindestens eine Woche dunkel durchziehen lassen.
