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Tagliatelle mit Kräuter der Provence und Gewürzamt Bolognese - www.altesgewuerzamt.de
8. Juli 2024
Tagliatelle mit Kräuter der Provence und Gewürzamt Bolognese
Gebackener Fetakäse mit Hokkaido-Kürbis süß-sauer, Trevisano und schwarzer fermentierter Zwiebel - www.altesgewuerzamt.de
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Schottenlachs mit BBQ Rub Ocean von der Feuerplanke mit roter Bete und Kümmelkrokant - www.altesgewuerzamt.de
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Perlhuhnbrustspieße mit rauchigem Chilisalz auf gegrilltem Spargel - www.altesgewuerzamt.de
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Schweinebäckchen mit BBQ Rub Fränkisch aus dem Smoker und Kürbistörtchen - www.altesgewuerzamt.de
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In Nussbutter confierter Saibling auf Rahmkohlrabi mit Backstube Zitrus und Mandelbällchen - www.altesgewuerzamt.de
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Dorade auf goldenem Pilawreis und Pak Choi mit “Goldene Milch“ - www.altesgewuerzamt.de
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Sanft gegarte Lachsforelle von der Zedernholz-Planke mit Silvaner-Butter und gegrilltem Salat - www.altesgewuerzamt.de
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Kaninchenrücken mit Baharat gebraten, Gemüse-Quinoa & confierten Kirschtomaten - www.altesgewuerzamt.de
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Ossobuco von der Kalbshaxe mit Schalotten-Portweinjus, Gremolata und Omas Soßengewürz - www.altesgewuerzamt.de
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