Kala Namak

170 Gramm

Artikelnummer: 30311 - Ursprungsland: Pakistan oder Indien
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Verpackung: Dose
Salzzubereitung, gemahlen

Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma, das an gekochtes Ei und Zwiebel erinnert.

Verwendung:
Kala Namak wird mit Flüssigkeit schwarz, wie z.B. auf einer Gurkenscheibe. Man würzt damit sparsam Süßspeisen, Chutneys sowie frische und exotische Früchte. Erst nach dem Kochen einsetzen. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.


Zutaten:
Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula - Früchte.

Das macht das Alte Gewürzamt besonders

Handverlesene Zutaten

Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen

Traditionelle Herstellungsmethoden

Erhalt der natürlichen Aromen und Nährstoffe für einen intensiveren und authentischen Geschmack. Hergestellt in Klingenberg

Typisch grüne Gewürzdosen

Die Gewürze sind vor Licht geschützt und bewahren so ihre Qualität. Die stapelbaren, grünen Dosen sorgen für Ordnung und langanhaltendes Aroma

Leckere Rezepte

Lassen Sie sich von unseren ausgewählten Gerichten inspirieren, die perfekt zu unserer Vielfalt an Produkten passen. Egal ob Sie auf der Suche nach neuen Ideen für das Abendessen sind oder ein besonderes Menü planen.