Spaghetti

Spaghetti, hochwertige italienische Pasta von Pasta Mancini

Klassische Spaghetti der Pastamanufaktur Mancini aus den Marken in Italien. Der Hartweizen stammt aus eigenem Anbau, die Pasta wird langsam getrocknet und durch Bronzematrize geformt. Das gibt ihr eine fein raue Oberfläche, an der jede Sauce perfekt haftet, eine Pasta für jeden Tag und Spitzenklasse zugleich.

Verwendung

Der Klassiker für Spaghetti aglio e olio, Cacio e Pepe, Carbonara und Pomodoro. Sie verbinden sich wunderbar mit Pesto, Vongole, Bolognese und mediterranen Saucen. Bissfest gekocht und mit feiner Oberfläche zur Saucenbindung.

Wichtig: In reichlich Salzwasser 9 bis 11 Minuten bissfest (al dente) kochen, gelegentlich umrühren. Etwas Nudelwasser aufheben, damit lässt sich die Sauce cremig binden. Trocken und gut verschlossen lagern.

Eigenschaften

• Italienische Spaghetti aus eigenem Hartweizenanbau
• Von Pasta Mancini aus den Marken, Italien
• Durch Bronzematrize geformt, langsam getrocknet
• Fein raue Oberfläche für beste Saucenbindung
• Vielseitig für mediterrane Pasta-Klassiker

Was passt dazu?

Für eine schnelle Pomodoro passen unsere San-Marzano-Tomaten, würzig wird es mit einem fertigen Pesto. Für mediterrane Pasta runden unsere sonnengetrockneten Tomaten in Olivenöl das Gericht ab.

Häufige Fragen

Was macht die Pasta von Mancini besonders?
Mancini baut den Hartweizen selbst an, formt die Pasta durch Bronzematrizen und trocknet sie langsam. Das ergibt eine raue Oberfläche und einen besonders guten Biss.

Wie lange muss ich die Spaghetti kochen?
In reichlich Salzwasser 9 bis 11 Minuten bissfest kochen. Für al dente lieber eine Minute früher probieren.

Sind die Spaghetti vegan?
Ja, sie bestehen nur aus Hartweizengrieß und Wasser und sind damit vegan.

Wie bewahre ich sie auf?
Trocken und gut verschlossen, dann sind sie lange haltbar.