Schokotaler mit Rosa Beeren, 70 g
Schokotaler mit Rosa Beeren. Dunkle Schokolade, 55 % Kakao, aus Großheubach.
- Dunkle Schokolade mit 55 % Kakao
- Doppelt fermentiert mit Passionsfrucht
- Mit fruchtigen rosa Beeren aus Brasilien
- Tipp aus dem Gewürzamt: als heiße Schokolade
- Handgemacht in Großheubach am Main
Du erhältst 49 Genusspunkte
Inhalt: 70 Gramm
+ 18.667 positive Bewertungen
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Schokotaler mit Rosa Beeren, dunkle Schokolade mit fruchtig-würziger Note
Die Schokotaler mit Rosa Beeren verbinden zwei Spezialitäten aus Brasilien: dunkle Schokolade mit 55 % Kakao und fruchtige rosa Beeren. Das Besondere steckt in der Kuvertüre: Die Kakaobohnen werden doppelt fermentiert, zusätzlich mit Passionsfruchtfleisch. Das gibt der Schokolade eine feine Fruchtnote, die die leicht pfeffrige Wärme der rosa Beeren aufgreift. Gegossen werden die Taler vom SchokoLaden by Chris in Großheubach, gleich in unserer Nachbarschaft am Main. Unter dem Namen „Brasilien dreams“ kommen sie in der Klarsichtdose mit 70 g.
Verwendung
Pur als kleiner Genussmoment zum Espresso oder Tee, als Mitbringsel und Geschenk, auf dem Dessertteller oder zu einem Glas Rotwein. Gehackt auch eine schöne Zutat für heiße Schokolade, Mousse und Desserts.
Wichtig: Kühl und dunkel lagern, damit die Schokolade ihren Glanz und ihr Aroma behält.
Heiße Schokolade mit rosa Beeren in 4 Schritten
- 200 ml Milch in einem kleinen Topf erhitzen, nicht kochen lassen.
- 30 g Schokotaler grob hacken und in die heiße Milch geben.
- Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- In eine Tasse gießen und mit ein paar zerdrückten rosa Beeren bestreuen.
Eigenschaften
- Dunkle Schokolade mit mindestens 55 % Kakao
- Doppelt fermentierte Kuvertüre mit Passionsfrucht
- Mit 2 % rosa Beeren, Kakao und Beeren aus Brasilien
- Handgemacht vom SchokoLaden by Chris in Großheubach
- 70 g in der Klarsichtdose
Häufige Fragen
Was sind rosa Beeren?
Rosa Beeren sind die getrockneten Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums. Sie schmecken leicht süßlich und fruchtig mit einer milden, pfeffrigen Wärme.
Was bedeutet doppelt fermentierte Kuvertüre?
Die Kakaobohnen werden zweimal fermentiert, beim zweiten Mal zusammen mit Passionsfruchtfleisch. Dadurch bekommt die Schokolade eine natürliche Fruchtnote.
Wie scharf sind die Schokotaler?
Gar nicht scharf. Die rosa Beeren geben nur eine feine, würzige Wärme, die gut zur fruchtigen Schokolade passt.
Wie lagere ich die Schokotaler richtig?
Am besten kühl, trocken und dunkel in der geschlossenen Dose. So bleiben Aroma und Glanz der Schokolade erhalten.
