Pesto Mediterraneo
Pesto Mediterraneo von Montanini. Rotes Pesto mit Tomate und Käse für Pasta und Bruschetta.
- Rotes Pesto mit getrockneten Tomaten
- Cremig mit Cashewnüssen und Schafskäse
- Sauce für Pasta, Bruschetta und Pizza
- Tipp: nicht erhitzen, unter die heiße Pasta heben
- Hergestellt von Montanini, Italien
Du erhältst 29 Genusspunkte
Inhalt: 140 Gramm
+ 18.667 positive Bewertungen
-
Kostenloser Versand ab 40 € (DE)
-
Hergestellt in Klingenberg a. Main
-
Frei von Zusatzstoffen
Pesto Mediterraneo, rotes Pesto mit getrockneten Tomaten und Käse
Das Pesto Mediterraneo bringt sonnige Tomatenaromen auf deinen Teller. Tomatenhalbkonzentrat und getrocknete Tomaten geben ihm seine fruchtige Tiefe, Cashewnüsse sorgen für eine cremige Textur, Schafskäse und italienischer Hartkäse für eine würzige, leicht salzige Note. Basilikum, Knoblauch und ein Hauch Chili runden das rote Pesto ab. Hergestellt wird es von der Familienmanufaktur Montanini aus Piobesi Torinese im Piemont.
Verwendung
Als schnelle Pasta-Sauce zu Rigatoni, Penne oder Spaghetti. Außerdem als Aufstrich auf Bruschetta, Crostini und Sandwiches, als Würze für Pizza, Ofengemüse und Bowls oder als Dip zu Antipasti.
Wichtig: Pesto nicht kochen. Erst kurz vor dem Servieren unter die heiße Pasta heben, so bleibt das Aroma am intensivsten.
Pasta mit rotem Pesto in 4 Schritten
- Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- Vor dem Abgießen 2–3 EL Kochwasser auffangen.
- Die Pasta abgießen, mit dem Pesto und etwas Kochwasser in einer Schüssel cremig vermengen.
- Mit frischem Basilikum und etwas geriebenem Käse servieren.
Eigenschaften
- Rotes Pesto mit Tomatenhalbkonzentrat und 7 % getrockneten Tomaten
- Mit Cashewnüssen, Schafskäse und italienischem Hartkäse
- Mit Basilikum, Knoblauch und einem Hauch Chili
- Von Montanini aus Piobesi Torinese, Piemont
- 140 g im Glas
Häufige Fragen
Was ist rotes Pesto?
Rotes Pesto ist eine Pesto-Variante auf Basis von Tomaten. Beim Pesto Mediterraneo sorgen Tomatenhalbkonzentrat und getrocknete Tomaten für die rote Farbe und das fruchtige Aroma.
Ist das Pesto Mediterraneo scharf?
Nein, es ist nur leicht pikant. Chili und Knoblauch geben eine feine Wärme, die die Tomate unterstreicht, ohne sie zu überdecken.
Was ist der Unterschied zwischen Pesto Mediterraneo und Pesto alla Genovese?
Das Pesto Mediterraneo ist ein rotes Pesto mit Tomaten, Cashewnüssen und Käse. Das Pesto alla Genovese von Montanini ist ein grünes Pesto mit 60 % frischem Basilikum und Pinienkernen.
