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Spreewälder Meerrettich
Spreewälder Meerrettich Delikatess. Edel und kräftig für Tafelspitz und Lachs.
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€2,99
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(€29,90 / kg)
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Gewürzamt Hausessig Churfranken
Hausessig aus Klingenberger Steillagen – kräftiger Weinessig mit 9 % Säure.
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€9,99
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(€39,96 / l)
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Pesto
Pesto Paprika-Knoblauch von Montanini. Pikant für Pasta, Bruschetta und Pizza.
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€5,99
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(€31,53 / kg)
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Tartufi Dolci Extraneri
Tartufi Extraneri von Viani. Edelbittere Trüffel mit Piemont-Haselnüssen IGP.
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€1,29
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(€92,14 / kg)
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Frischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert
Frischer Kampotpfeffer fermentiert mit Meersalz. Knackig, feurig, ideal als Finish.
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€15,99
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(€199,88 / kg)
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Tomaten Essig
Tomatenessig von Gölles aus der Steiermark. Fruchtig für Tomatensalate und Bruschetta.
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€11,99
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(€47,96 / l)
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Thunfisch-Sardellencreme
Thunfisch-Sardellencreme aus dem Baskenland. Mediterran für Crostini und Vitello.
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€9,29
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(€84,45 / kg)
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Rotwein Essig
Vollmundiger Zweigelt-Rotweinessig von Gölles – für Wild, Salate und Reduktionen.
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€9,99
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(€19,98 / l)
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Vinerg Verjus Pur
Verjus Pur aus unfermentierten Trauben. Mild-fruchtig statt Essig und Zitrone.
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€9,49
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(€18,98 / l)
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Balsamico Essig - 6 Jahre
Balsamico 6 Jahre von La Dispensa di Lorenzo. Mild für Caprese, Risotto und Antipasti.
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€11,99
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(€47,96 / l)
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Apfel-Quitte Balsam Essig
Apfel-Quitte Balsam Essig, mehrjährig gereift. Süßlich-fruchtig für Käse und Wild.
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€12,99
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(€51,96 / l)
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Spaghetti
Spaghetti von Pasta Mancini aus Italien. Bronzematrize, perfekter Biss.
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€6,79
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(€13,58 / kg)
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Tartufi Stracciatella
Italienische Schokoladentrüffel mit weißer Schokolade und Piemonteser Haselnüssen.
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€1,29
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(€92,14 / kg)
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Gewürzpaprika Kernöl
Mildes ungarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst – fruchtig für Gulasch und Salate.
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€4,99
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(€49,90 / l)
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schwarze fermentierte Zwiebeln
Fermentierte schwarze Zwiebeln, süß und umami. Für Risotto, Burger und Saucen.
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€13,99
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(€174,88 / kg)
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Olivenholz Spitzlöffel
Olivenholz-Spitzlöffel von Klawe – erreicht alle Winkel des Topfbodens.
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€7,99
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Nduja di Spilinga
Nduja di Spilinga, scharfe Streichsalami aus Kalabrien. Für Brot und Pasta.
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€10,99
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(€61,06 / kg)
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Safranmayonnaise
Safranmayonnaise als feine Rouille. Französisch zur Bouillabaisse und zum Fisch.
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€6,29
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(€74,00 / kg)
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Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein
Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein, in Barolo-Fass gereift. Mild und mandelig.
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€16,99
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(€94,39 / kg)
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