Traubenzauber, reduzierter Traubenmost aus dem Wertheimer Sonnenberg
Eine edle Kreation aus der Rebsorte Müller-Thurgau. Der weiße Traubenmost stammt aus dem Wertheimer Sonnenberg des Weinguts Alte Grafschaft. Durch schonende Reduktion entsteht ein süß-fruchtiger, konzentrierter Sirup mit feinem Charakter, der Saucen, Käse und Desserts auf ein neues Niveau hebt.
Verwendung:
Ideal für süße und herzhafte Saucen, zu reifen Hartkäsen wie Parmesan oder Bergkäse, als Topping für Desserts, Eis, Joghurt oder Pannacotta, sowie zum Verfeinern von Marinaden und Vinaigrettes. Vor Gebrauch schütteln.