grüner Chili Jalapeno

Grüner Chili Jalapeno – grasig-frische Schärfe für Salsas und Suppen

Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Getrockneter grüner Jalapeno-Chili mit grasig-frischer Note und pikanter, jedoch angenehmer Schärfe. Klassiker der Tex-Mex- und mexikanischen Küche – deutlich heller und grüner im Aroma als roter Chili.

Verwendung

Klassiker zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Salsas und scharfen Saucen. Ideal überall dort, wo Speck passt, also für Bohnengerichte, deftige Pfannen und Frikadellen. Akzent in Guacamole, Pico de Gallo und in Marinaden für Geflügel.

Was passt dazu?

Für die Tex-Mex-Küche: Försters Schmortopf für Bohneneintöpfe, Geräucherter Paprika mild als Rauch-Pendant, Harissa für scharfe Marinaden. Für Guacamole: Fleur de sel als Finishing. BBQ-Ergänzung: BBQ Beef.

Häufige Fragen

Wie scharf ist grüner Jalapeno?
Mittel-scharf, deutlich würziger als roter Chili. Die Schärfe ist klar wahrnehmbar, aber nicht brennend. Wer es schärfer mag, kombiniert mit Habanero oder frischer Chili.

Worin unterscheidet sich grüner Jalapeno von rotem?
Grüner Jalapeno wird unreif geerntet – grasig-frisch, würzig, etwas weniger süß. Roter Jalapeno ist reif geerntet, fruchtiger und mit mehr Süße. Beide haben ähnliche Schärfe.

Wann gebe ich Chili zu?
Grüner Jalapeno entfaltet sein Aroma beim Mitkochen am besten. Für frischere Schärfe nachstreuen.

Eigenschaften

• Getrockneter grüner Jalapeno-Chili
• Grasig-frisch mit pikanter Schärfe
• Klassiker für Salsas, Tacos und Eintöpfe
• Auch in Guacamole und Pico de Gallo
• Manufakturqualität Klingenberg, ohne Zusätze