weißer Pfeffer
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka. Klassiker für Hollandaise, Geflügel, Fisch und Spargel.
- Vollreif, harmonisch, leicht animalisch
- Hollandaise, Geflügel, Fisch, Spargel
- Tipp aus dem Gewürzamt: In Beurre Blanc verfeinern
- Extra-Tipp: Auch in Cremesuppen
- Ohne Geschmacksverstärker und Zusätze
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Hergestellt in Klingenberg a. Main
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Frei von Zusatzstoffen
Produktbeschreibung
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka, vollreifer Pfeffer für helle Saucen
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main. Reife Pfefferkörner aus Sri Lanka, vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet. Mit harmonisch-vollreifem Geschmack und der charakteristischen, leicht animalischen Note des klassischen weißen Pfeffers.
Verwendung
Klassiker für Hollandaise, Béarnaise, Beurre Blanc und helle Saucen. Würzt Geflügel, Fisch, Spargel und feinen Käse. Akzent für Suppen, Cremesuppen und Cremesaucen.
Eigenschaften
- Weißer Pfeffer aus Sri Lanka, ganze Körner
- Reife Pfefferkörner ohne Fruchtfleisch
- Manufakturqualität aus eigener Herstellung
- Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe
- Vielseitig für helle Saucen, Geflügel und Fisch
