Die weiche Butter mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Würzpaste und Tomatenmark dazugeben und homogen verrühren. Die Butter in Klarsichtfolie als Rolle formen oder mit einer Sterntülle zu Butterröschen auf ein Backpapier spritzen. Die fertige Tomatenbutter durchkühlen lassen und servieren.

Anmerkungen:

Eine selbstaromatisierte Butter darf bei keinem Grillfest fehlen! Die Butter lässt sich auch sehr gut auf Vorrat einfrieren.