Bei Dark Muscovado handelt es sich um einen naturbelassenen (unraffinierten) Rohrzucker, der nach traditioneller Art in Mauritius produziert wird.
Dieser dunkelbraune, weiche Feuchtzucker besitzt eine leicht klebrige Textur und besitzt ein breites Aromenspektrum von Karamell bis leichte Lakritznoten.
Falls Ihnen der Feuchtzucker auf Dauer zu trocken bzw. hart geworden ist, dann können Sie den Zucker über Nacht in eine Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken.
Verwendung:
Dark Muscovado verleiht Ihrem Espresso geschmackliche Tiefe. Dieser Zucker kann auch zum Verfeinern von Marinaden, pikanten Soßen, Chutneys, Schokoladen und Pralinen verwendet werden.
Inverkehrbringer:JoeFrex GmbH
Dientzenhoferstraße 72
90480 Nürnberg
| Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 |
100 g/ 100 ml |
| Energie (in kJ) |
1603 |
| Energie (in kcal) |
377 |
| Fett (in g) |
< 0,1 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
< 0,1 |
| Kohlenhydrate (in g) |
93 |
| - davon Zucker (in g) |
93 |
| Eiweiß (in g) |
0,9 |
| Salz (in g) |
0,28 |
