schwarzer Pfeffer mit Meersalz fermentiert
80 Gramm
Artikelnummer: 20122 - Ursprungsland: Indien, fermentiert in Klingenberg
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Verpackung: Glas
Ein Pfeffer der Extraklasse!
Frischer, von Hand gepflückter grüner Pfeffer aus Pondicherry wird in unserer Manufaktur gesalzen und fermentiert. Durch den aufwändigen Herstellungsprozess entwickelt sich neben der Schwarzfärbung der Körner ein tiefes, vollmundiges und einzigartiges Aromenspektrum.
Bitte beachten Sie:
Dieser Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet. Eine weiße Auskristallisierung von Salz ist möglich.
Nach dem Öffnen bitte kühl lagern.
Verwendung:
Diese Rarität eignet sich perfekt als Finish, z.B. für Carpaccio, kurzgebratenem Fleisch, Wild oder Fisch. Genial auch zu exotischen Früchten wie Mango oder Ananas! Nicht zu vergessen: Endlich ein Pfeffer, der perfekt zu Erdbeeren passt.
Zutaten:
Pfeffer, Meersalz.
Das macht das Alte Gewürzamt besonders
Handverlesene Zutaten
Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen
Traditionelle Herstellungsmethoden
Erhalt der natürlichen Aromen und Nährstoffe für einen intensiveren und authentischen Geschmack. Hergestellt in Klingenberg
Typisch grüne Gewürzdosen
Die Gewürze sind vor Licht geschützt und bewahren so ihre Qualität. Die stapelbaren, grünen Dosen sorgen für Ordnung und langanhaltendes Aroma
